金秋送爽，瓜果飘香。9月23日上午10点整，第五届烟台国际葡萄酒节、山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会和第十二届国际果蔬·食品博览会在烟台国际博览中心隆重开幕。市委书记、市人大常委会主任张江汀，南非西开普省副省长格里特·范·瑞斯伯格，韩国蔚山广域市市长朴孟雨，省委常委、副省长孙伟分别致辞，市委副书记、市长王良主持开幕式。
开幕式上，孙伟、白玉良、张江汀、格里特·范·瑞斯伯格、朴孟雨、路易斯共同触摸启动台上的紫色“葡萄粒”后，激昂的音乐在全场响起，绚丽的焰火冲天燃放;表演舞台上，80位男女演员闪亮登场进行舞蹈表演；来宾区两侧皇家礼炮鸣放；主体造型两侧彩虹机喷出闪亮金屑、两侧及后方彩炮鸣放；广场喷泉升起，观摩人员区南部V形彩烟、日景礼炮升空，将开幕式气氛推向高潮。