亨氏(中国)公司也通过官网对召回个别批次金枪鱼泥退换货流程进行说明,问题产品主要涉及20130120、20130302、20130130、20130317、20130328这5个批次。亨氏称,消费者可将产品连同联系方式及银行账户信息直接寄往亨氏(青岛)公司,公司将在收到产品后办理退款手续。消费者可采用邮费到付的形式直接将产品寄出,公司将承担消费者退货的邮寄费用。
不过,记者尚未查看到另一个品牌“旭贝尔”所属江苏盐城富通食品科技有限公司对问题产品作出相应处理的信息。
大型深海鱼富集重金属
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,甲基汞能通过胎盘与胎儿血红蛋白结合,不能再返回母体循环中,因此胎儿体内甲基汞的含量高于母体中的含量,且大脑中浓度比血中约高6倍。即使母亲无症状,胎儿仍可产生明显损伤。她建议厂家从原料着手整改,父母在选择婴幼儿辅食时,也不必迷信这些所谓的产品。
同时,由于生物富集作用,处于食物链高端的吃小鱼的大鱼,可富集几万倍深海海水浓度的重金属。“通常金枪鱼、旗鱼、鲨鱼、鲭鱼、方头鱼等甲基汞含量较高。同一种类中,个头越大,年龄越长的含量越高。控制摄入食物链高端鱼类量可降低风险。”朱毅建议孕妇和儿童避免大量食用大型鱼类,根据美国FDA的推荐值,深海鱼类每周的食用量不要超过340克。
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