京报网讯（记者 窦红梅）散装食用油买卖将与市民彻底挥别。昨天，记者从市食品办获悉，本市近期强化对食用油、肉制品、保健食品、酒类等重点高风险食品的监控和监测，为构建长效监管机制，已经在集贸市场中叫停了散装食用油的销售。

　　目前，市民购买食用油以商场、超市的桶装油为主，在集贸市场购买散装油早已退出了市场供应的主渠道。近期，工商部门对市场上不多的散装油销售户严格叫停。市食品办相关负责人介绍，散装食用油产品一是不符合国家有关标签标识的相关规定，不具备合规的标签标识；二是分装食用油企业按规定需要生产许可证，而散装食用油销售过程中存在“分装”行为，不符合相关规定要求。

　　市民发现销售散装食用油的商户，可以向执法部门举报。据了解，工商人员还将严格规范商场、超市内主食厨房等特殊业态食用油的进货渠道；针对餐厨废弃油脂处置采取疏堵结合的方针，一方面构建集中、统一、规范、有序的餐厨废弃油脂处置体系，另一方面加强日常监管，严厉打击未获资质非法从事餐厨废弃油脂收运处理的单位或个人。

　　记者同时获悉，“十二五”期间，本市将食品批发市场纳入城市基础设施建设项目予以保障，推动食品市场升级改造，强化其公益性作用。19家大型农副产品批发市场将全部建立电子交易平台和标准化检测室。350家零售市场建立标准化经营设施、快速检测室和电子台账，200家农村地区市场和集期市场逐步向标准化市场转化。此外，严格首都食品市场准入，进京食用农产品将全部来自国内规模化、标准化基地，并与北京市场建立稳定的签约关系，农产品取得省级以上无公害或绿色食品认证，持产地证明和检测报告方可进入北京市场。