美国科学家发现双酚A代谢衍生物的毒性更高
2011-07-20
食品伙伴网讯 作者:
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[导读] 据外媒报道,美国研究环境微生物代谢所产双酚A衍生物的科学家近日发现,双酚A在机体代谢后生成的衍生物对石斑鱼胚胎的毒性要高于双酚A本身。
据外媒报道,美国研究环境微生物代谢所产双酚A衍生物的科学家近日发现,双酚A在机体代谢后生成的衍生物对石斑鱼胚胎的毒性要高于双酚A本身。
此次研究由美国新泽西州立大学科学家完成,研究显示环境中的某些微生物代谢后可将双酚A转化成甲基化双酚A(双酚A MME 与 双酚A DME)。之后他们以石斑鱼胚胎作为研究对象,对双酚A以及两种衍生物的毒性水平进行了测试。结果显示,两种衍生物的毒性高于双酚A本身,这导致石斑鱼胚胎在受精后的第5天与第28天时的死亡率上升,同时石斑鱼胚胎畸形的比例也出现了上涨。
美国科学家认为,该研究揭示了一种最新的微生物双酚A代谢机制,有必要对双酚A代谢衍生物的分布及其对环境的影响做进一步的研究。
此项研究公布于《环境科学与技术》。