阮仕立称，观光客在爱斐堡国际酒庄可以在优美典雅的葡萄酒主题餐厅中品尝到极富葡萄酒文化特色的中、西菜肴及张裕的顶级葡萄美酒，还可以在欧洲小镇里畅游，小镇内有西式教堂、雪茄吧、葡萄酒SPA、超五星级会所以及各式休闲娱乐设施。

　　爱斐堡盛产国宴用酒

　　据了解，中国国家元首宴请来访的外国元首常用的是张裕北京爱斐堡酒庄出产的葡萄酒，如霞多丽干白和赤霞珠干红。

　　阮仕立表示，北京爱斐堡酒庄的酒好，首先是风土，土壤和气候原因。这是先天条件，这里确实具有生产优质酿酒葡萄的条件。第二就是标准比较高，比法国波尔多的标准还高。北京基地的栽培密度是一亩地266株葡萄树，仅仅是波尔多的一半。三是栽培模式结合了当地实际情况。北京属于埋土防寒区，采用独龙杆就是为了便于埋土，冬季修剪以后整个形成独龙一样的架势，就是一条主干，很容易埋到土里面去。这是结合实际创新的栽培模式。四是聘请了海内外最有经验的酿酒师。

　　阮经理举例称，霞多丽品种比较适应冷凉的气候，有一个比较缓慢的生长成熟过程，北京基地满足了这些条件。并且，采用了特殊的工艺方法。比如霞多丽干白是在橡木桶里发酵的，发酵完了以后，还要在橡木桶里储存6个月至12个月。在橡木桶里发酵，木桶香气和霞多丽葡萄本身的果香结合得很好，使霞多丽干白葡萄酒具柠檬、青苹果、奶油、烤面包、香草香气及愉悦的橡木香气，口味圆润、爽净，雅致。在北京基地考察的劳伦斯先生品尝了霞多丽干白后也认为，这款酒非常得细腻，香气非常特别。严格的条件和特殊的口感，奠定了张裕爱斐堡酒庄葡萄酒的国宴用酒地位。

张裕新疆葡萄基地位于位于天山北麓，属典型的中温带干旱荒漠气候

　　新疆基地

　　位于天山北麓

　　张裕新疆基地位于石河子、五家渠市，位于天山北麓，大约有7万亩。这里属于典型的中温带干旱荒漠气候，年均温6.6摄氏度，活动积温(≥10摄氏度)在3300摄氏度以上，日温差超过20摄氏度，年日照时数2800小时以上，4月至9月生长季节1600小时以上，无霜期160天，年降水量190毫米，需要人工灌溉，葡萄冬天需要埋土防寒；有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖分的迅速积累和葡萄色素的形成，使浆果的颜色深、含糖量高。

　　张裕新疆生产营销中心原料基地负责人王建国说，天山北麓产区多为冲积平原或洪积平原，由南向北逐步倾斜，平坦开阔，地形起伏小，坡度较大，海拔在1200米以下。成土母质以冲积物为主，其中含有砾石、沙粒，土质粒径较细，土质疏松，通水透气性能强，有利于葡萄根系的生长发育。

　　土壤属于棕漠土、灰漠土和潮土，富含钙质，土层深厚，有机质含量丰富。

　　新疆天山北麓葡萄产地常年有风，但大风天气较少，且多发生在春季葡萄出土前，对葡萄生长基本不造成危害；生长季节的微风能够促进葡萄园空气的交换，增强蒸腾作用，改善光照条件和光合作用，有利于葡萄授粉受精、减少高温危害，同时还可降低葡萄园湿度，减少病虫危害。