西沙窝市场,“原菜”的价格七八分钱一斤,“净菜”就1毛钱一斤。
“我也知道净菜好卖,但也不赚钱。”何书文说,10来斤的“原菜”剥叶变成“净菜”,损耗在三四斤,耗时费力也不一定能卖出好价钱。
当日下午4时,一辆面包车驶入空旷的市场,直奔装载着“净菜”的农用车而去。一番讨价还价后,柴书贵等菜农的三车“净菜”被选中,以每斤1角的价格成交。
装货过磅,三户菜农的白菜共计2160斤,216元分到每户菜农手里平均不足百元。53岁的柴书贵一整车690斤白菜只能换来几张十元二十元的钞票。
面对满面愁容的菜农,这位来自丰台南苑的菜贩也大倒苦水:“我在市场每斤卖0.25元,刨去到市场拉菜的出门费20元,来回油费50元,跑这一趟也就挣个200元钱,就这还没算上每月1000元的摊位费。”
“这不是在卖菜,是在除心病”
大兴安定镇芦各庄村,菜农何书文种了两亩半地的白菜。他算了笔账,每亩使用化肥近400元,浇水180元,农药30余元。亩产万斤以目前每斤1角钱的价格,卖菜收入约1000元左右,而上述成本就达五六百元,卖菜、人工等支出都未计算在内。
相比何书文,庞各庄镇钥匙头村菜农尚天明更“精耕细作”,成本达到每亩近700元,其中机耕费、打沟70元,农药100余元,浇水250元,化肥280元,卖菜、人工同样不计。
“按照成本算,2毛钱是个平衡点,够着了就赚点,够不着肯定赔。”多名菜农说。
“今年这菜等于白种。”魏善庄镇半壁店村菜农黄维强,站在堆满白菜的菜地里,一边往车上装白菜,一边不住抱怨。
担心增加成本,黄维强没敢按当地每天七八十元的价格雇工,而是亲自上阵并找来老街坊帮忙,“就几分钱的玩意儿,划不着再往里投钱了。”
商贩是黄维强自己联系的,收购价格是每斤6分钱。黄维强坦言,“明知赔钱也没办法”,如果让白菜继续留在地里,将会出现“破肚”等后果,将彻底无法销售。
抱着一棵大白菜,黄维强认为不是在卖白菜,而是在“除心病”,“卖掉了,病也没有了”。
大兴区多位菜农称,当地近年来基本上没有挖菜窖存菜的习惯,不会为等待春节期间的行情而存菜,“过年都是外地菜的天下,我们就算能存到那个时候,也不一定能卖出什么好价来。”
京郊散户菜农难进城卖菜
面对亏损的现实,菜农们都愿意和去年对比。
何书文说,去年自家两亩半地的白菜和今年收成差不多,去年是以每斤三四毛钱卖出,除去成本每亩能赚近2000元。
菜农们回忆,去年此时的西沙窝市场很热闹,很多菜贩们到市场进菜,然后送到新发地批发市场,“去年这时,菜都卖得差不多了”。今年新发地外地白菜充足,少有商贩来当地收菜。但他们也承认,去年“三四毛钱一斤”也不正常,受益于韩国“泡菜危机”使外地大量白菜出口,给大兴白菜让出了本地的空间。