图为张裕百年地下大酒窖(始建于1894年)
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图为张裕在国内的六大优质产区布局的葡萄原料基地已达25万亩
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9月是新疆石河子葡萄收获的季节,新疆生产建设兵团农八师152团团长王东旭站在挂满果实的葡萄架前显得很兴奋,他告诉笔者:“3年前种的还是棉花,如今团里的3万3千亩地,酿酒葡萄就占了2万2千亩,张裕公司开出的保底价格为每亩收入2000元以上,今年团里人均年收入会超过4万元,张裕公司还在农场建了酒庄,今年即将投入生产。”
据了解,新疆只是张裕产区扩张规划的一个缩影,目前,烟台、新疆、宁夏、陕西、北京、辽宁等号称能生产出最优质酿酒葡萄的国内六大产区,均被张裕公司圈地占领,张裕公司意欲何为?
最好的地方种出最好的葡萄
张裕公司为何要不远万里到新疆种植葡萄?负责分管张裕新疆葡萄基地的王建国经理直入主题:“我们看中的就是新疆独一无二的酿酒葡萄种植条件”,他扳着指头说,石河子这里的降水量,一年只有200来毫米,但是蒸发量却有2000毫米,光照充足。离这里一百多公里远就是天山山脉,夏季没有降水,但清澈的天山雪水顺流而下,这里的葡萄是喝着纯净水长大的,而且周围无污染的工业区,这里能种出真正无污染的绿色葡萄,去年农八师生产出的酿酒葡萄平均糖度为23.65度,这么高的含糖量就算是法国的波尔多也望尘莫及。”