每包蔬菜能查到种植过程

　　蔬菜地边，装有好几个摄像头，这是用来干什么的？“这主要是监测蔬菜种植的全过程，监测内容会直接传输到公司网站上，供会员和消费者监督，看我们是不是严格不用化肥和农药。”七禾农场总经理章武军介绍，农场专门录用了4名大学毕业生，每天用IPAD记录备案每批蔬菜的种植生长环节，每包农场出产的蔬菜上都有一个追溯条码，通过条码可以查到这包蔬菜从育苗到收获的全过程，内容具体到哪天育的苗，哪天移栽、开花、结果，中间用了哪些除虫措施等。

　　在一个大棚里，种着一排排的番茄。随手摘下几个已经成熟的小番茄，发现这番茄并不好看：个头大小不一，不少番茄表面还有不规则的锈斑。“这是烟粉虱惹的祸，就是这种像白粉一样的小虫子，我们用辣椒水除去了一部分，但不彻底，不过这不影响番茄的品质。”章武军总经理又随手拔起一根胡萝卜，只见胡萝卜个头小小的，表面还有不少根须。章武军说别看胡萝卜不起眼，不少客户吃了以后反映味道比超市里个头硕大的胡萝卜要更鲜美。

　　背后故事

　　有机蔬菜并不容易种

　　与普通蔬菜进入超市、菜场的销售方式不同，七禾农场的蔬菜采用会员配送制销售，蔬菜按份算，每份15元，不同种类蔬菜的分量不同，不过重量普遍在0.5公斤以内，价格比普通蔬菜高出3~8倍。

　　“有机蔬菜种植成本高，产量远低于普通蔬菜，而且我们采取会员配送制，顾客网上或电话订购蔬菜后，公司配送到家，物流成本也相对较高。”章武军说，七禾是宁波唯一一家有机蔬菜种植基地，没有经验可循，而不用化肥、农药或生长激素种菜并不容易，刚开始不少种地多年的老农民都觉得这是不可能的。

　　“从今年5月开种有机蔬菜以来，我们经历了多次才挂果就被虫一夜啃光的经历，一次5亩玉米被地老虎全部咬死，四季豆前后种了4批，没有一批种植成功。”章武军说如今大半年时间过去了，他们也摸索出了一些方法，基地的蔬菜品种也越来越多，如今七禾的有机蔬菜已经取得了权威认证机构的有机蔬菜转换证。

　　菜品不足曾是最大风险

　　七禾农场董事长夏红芳的另一个身份是外贸企业老总，去年他和6位同伴一起投资1000多万元创办了农场，一、二期土地共有近400亩。

　　“我多次去日本，对当地的有机农产品印象很深，日本的有机蔬菜虽然价格很贵，但并不愁销路。”夏红芳说，他聘请的日本专家经常来农场指导，而农场每天也会把蔬菜生长状况和当地气温数据等通过邮件发给日本专家，对方会提出指导意见。