根据资料显示，自去年包括康师傅、今麦郎、白象、统一等在内的近10家方便面核心企业，向工信部呈上"关于成立中国方便面协会的请示"以来，今年初，方便面行业内20位方便面生产企业负责人再次联合致函工业和信息化部，建议政府要加强对方便面行业的指导和有效管理，为行业发展营造良好的环境。并期待食品行业管理相关部门的支持，尽早成立"中国方便面行业协会"。

　　"在1992年到2007年这个阶段，我国方便面行业成长很快，但好景不长，从2008年9月开始，市场便出现了许多不规范的现象，一些小厂商之间的恶意竞争，给行业发展造成了不小的伤害。如果此时能够有一个行业协会来加以制定行规行约，加强行业自律，必然会提升整个方便面行业在全球的竞争力。"一家知名企业老总对本报记者表示。

　　这一想法几乎是业内人士共同的愿望。多位方便面企业负责人均希望能够尽快成立中国自己的方便面行业协会，以此来加强行业自律，改善和提高产品质量。

　　作为积极呼吁成立"方便面行业协会"的企业之一，今麦郎食品有限公司总裁助理侯兴福对记者表示："成立方便面行业协会，将推动整个方便面行业各企业的技术升级和品质升级，从而达到产业升级，最后实现方便面行业更大的价值。"

　　中粮五谷道场食品有限公司副总经理王海晖也对记者表示："作为方便面企业，我们非常希望这个行业协会能够早日成立。"

　　康师傅控股有限公司方便食品事业群副总裁刘乾宗在接受本报记者采访时也表达了同样的期待。他表示，"作为方便面企业中的一员，我们很期待早日看到方便面行业能有一个自己的协会组织，我们迫切地希望有这样一个行业协会能够帮助我们更好的发展和创新。"

　　除了刘乾宗外，作为成立行业协会的积极推动者，今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国曾在去年公开对媒体透露，康师傅、今麦郎、白象已经拿出6000万的资金，作为成立协会的筹备资金，这些钱将用于对公众的宣传及产品研发。

　　作为业内权威的专家，原工信部消费品工业司司长张莉也指出，方便面产业一头连着"三农"，一头连着广大消费者。同时，作为"应急救灾食品"的功能明显，行业的健康有序发展对经济和社会稳定至关重要。作为世界第一大方便面生产和消费国，尽快成立相应的行业协会，对凝聚企业竞争力，加强行业自律和规范行业行为，搭建与国际合作交流的平台，十分必要和迫切。

　　尽管成立"方便面行业协会"为行业多数企业所期盼，但记者致电多家方便面企业，对于协会具体的成立时间表，企业均表示目前还不知道结果。

　　对此，国家工业信息部食品司郭翔处长告诉记者："工信部正在努力推动成立协会的事情，但是目前尚还有许多相关问题需要解决，需要按照有关规定一一办理手续。"至于具体何时能推出，他表示目前还没有时间表。