【编者按】从9月21日本报头版刊发"通胀压力下的企业生存镜像系列报道"首篇报道《通胀如虎，谁是罪魁祸首》以来，在一个多月的时间中，围绕"涨价：企业不可言说之痛"、"食品添加剂：妖魔化的背影"和"行业协会：企业共进退的’诺亚方舟’"三大主题，先后推出了《涨价，是悲情诉求还是无奈之举》、《约谈：价格干预能走多远》、《添加剂并非食品安全罪魁祸首》、《食品添加剂的祸与惑》、《谁来保证食品添加剂的安全》、《行业协会：企业共进退的"诺亚方舟"》、《成本压力的样本：方便面行业》和《成立方便面行业协会迫在眉睫》等9篇文章。从宏观经济大背景，到中观产业趋势前瞻，再到微观企业诉求，力求通过一个社会经济立体"剖面"来展示当前经济领域的现状、问题、困惑乃至解决路径之所在。令人欣慰的是，随着本组文章陆续和读者见面，来自社会各个层面的反馈与评价热烈而积极，读者在为本组文章所揭示问题表达认可的同时，也为编辑部提供了更多更新的思考方向及新闻线索。在今后的报道中，编辑部将充分重视这些线索，亦将不定期组织类似系列报道，以飨读者。

　　任何一个行业的健康发展都离不开法规和标准的规范及约束，但同时，任何一个行业要想健康有序的发展，仅仅依靠政府的力量来监管是不够的，它更需要依靠市场的力量来形成一个自律和监督的行业体系，从而帮助行业整体健康成长。

　　对于当前方便面行业来说，似乎更加需要这股力量来加以推动。因此，作为这股力量的源泉，成立"方便面行业协会"在企业与行业专家看来，已经到了非常"迫切"的阶段。

　　成立行业协会十分迫切

　　经过对方便面行业现状的梳理，不管是要改变方便面行业缺乏活力的现状，还是加强行业自律、改善和提高产品质量以及促进整个产业的健康发展等等，都无不让业内人士达成一个共识，成立一个中国自己的"方便面行业协会"已经迫在眉睫。

　　其实，早在多年前，该行业各大小企业就有了成立行业协会的想法，并一直在进行努力。但据记者了解，时至目前，仍然未能如愿。

　　然而，从2008年开始，行业整体增速呈现下滑态势，企业家开始有些"坐不住了"。