市民在超市里选购新鲜的大闸蟹,准备回家自行烹饪。吴伟洪摄
11月已至,名噪一时的阳澄湖大闸蟹销售已渐进尾声。作为季节性的水产品,现在源头停止供货后,终端零售市场近期也准备退市,上市已5个月的阳澄湖大闸蟹将暂别市民餐桌。
过了11月想吃蟹要等到明年6月
记者日前从光明市场及一些海鲜酒楼了解到,目前大闸蟹还有出售,但经营者告诉记者,11月一过,这一季的大闸蟹就没得卖了。
据了解,目前大闸蟹价格比10月份有所下降,光明市场的降幅差不多在10%左右,便宜的大闸蟹二十元就能买到一只。而在酒楼里,阳澄湖大闸蟹也降了价,由于各酒楼的蟹价不统一,最便宜的海鲜酒楼只花30元就能吃到一只125克左右的阳澄湖大闸蟹。
大信新都汇附近的一家酒楼的经理告诉记者:“目前大闸蟹数量较10月少了一些,但点食的人仍然很多,也有顾客担心这个季节的大闸蟹偏老,其实没有关系,因为我们专心挑选过,有些母蟹老得有些发紫黑的我们都不要,酒楼挑选的基本上都是晚熟的大闸蟹,蟹黄一样饱满。”
大闸蟹本月底退市后,再次吃蟹要等到明年6月初的“6月黄”上市。而阳澄湖大闸蟹再次上桌,要等到中秋节。
大闸蟹鱼龙混杂难选择
消费者邓先生昨日表示,对于市场上销售的大闸蟹,自己一直以为全部都是阳澄湖的,没想到假蟹这么多。