阔别京城百姓15年之久的北冰洋汽水重新上市后,获得不少市民热捧。然而,选择在11月这个饮料淡季回归已失先机,玻璃瓶“退瓶”不方便、2.5元“略高”的单价也招来不少怨言。北京如今的饮料市场已与15年前天壤之别,在激烈的竞争环境下,恪守传统营销模式的北冰洋能否再造商业奇迹,是新北冰洋汽水面临的问题。
前两日销售火爆
昨日,百年义利两家直营店迎来不少顾客,特意来尝鲜、怀旧的人络绎不绝。北京义利商业连锁公司负责人齐秀芳告诉记者,两家直营店1日自提了50箱,其中20箱分到北新桥店,30箱分到福长街店。
在店内,不少消费者花2.5元当场“解决战斗”——因为带回家喝还要付1元瓶子押金。截至昨日下午3时,北新桥店已售罄,福长街店也所剩无几。
除两家直营店外, 崇文门菜市场及不少超市、便利店昨日也开始铺货。即使北冰洋物流“不太给力”,店主需要到大兴“自提”,但为了赶早拿到久违的北冰洋,西城区某便利店店主还是开着车去提了10箱货。
与生活节奏拧巴
虽然前两日销售火爆,但在庞大的北京果汁市场中,北冰洋汽水仍是“小众”产物。
近十年来果汁饮料产量连年猛增,2007-2010年果汁饮料产量增幅维持在25%,2010年果汁饮料产量达到1762万吨。反观北冰洋,目前只有一条生产线,若想生产两种味道,还需要临时清洗机器,生产能力很难跟上市场步伐。
单价2.5元让不少消费者喊贵。齐秀芳表示,北冰洋汽水原料是桔子原汁,每瓶成本在1.5元以上,这个价格较为合理。而对于“退瓶难”的质疑,北冰洋食品有限公司销售总监陈冲认为,“试销期间物流和销售网点尚未铺开,当3000多个网点铺开后问题就会迎刃而解。玻璃瓶是北冰洋的文化符号,没有玻璃瓶的北冰洋汽水,京城百姓不会认同”。
业内人士表示,北冰洋汽水与瓶装饮料不同,并不适合“带着喝”。结合餐饮店也许是北冰洋汽水生存下来的最好方式,但单价高也可能会影响它在餐桌上的销量。另外,目前餐饮店批发拿货没有折扣,除瓶子押金外,还需要预付26元的箱子押金。