近年来,中国奶粉在外资品牌的“集团式入侵”下,丢失了高端市场的半壁江山,但中外婴幼儿奶粉究竟“差”在哪里,却谁也说不清。一位年轻妈妈告诉笔者说,大部分年轻妈妈对于婴幼儿配方奶粉的了解仅停留在“进口”和“国产”的判断层面,对其他“门道”基本处于茫然。既然如此,又是什么原因造成了消费者对中、外奶粉品牌的在选择时的迥异态度呢?
多年品牌积累形成消费惯性
面对目前洋奶粉“口碑更好”的状况,全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授认为,主要是消费者对国产品牌存在认识方面的误区此前几年间出现的 “食品安全”问题,是造成消费者对国产品牌不信任的直接原因。
但经过年初“史上最严厉”行业整顿,中国奶粉产业已经今非昔比。年初中国乳制品工业协会对市场上23个品牌的国内外婴儿配方奶粉进行了检测。结果显示,国内外品牌在产品质量方面并没有太大差异。
这样一来,品牌力上的差距就成为左右选购过程不容忽视的主因。伊利集团执行总裁张剑秋对笔者表示,由于国外品牌较早入驻市场,品牌营销的影响已经带动了消费惯性,消费者对于国外品牌认同度较高是客观存在的。不过,他认为这样的市场格局只是中国奶粉市场发展过程中一个阶段,通过严酷竞争存活下来的品牌,将属于更有实力的企业,也更能获得消费者信赖。
中投顾问食品行业研究员周思然分析称:“目前我国乳业已发展到行业整合阶段,市场分割局面已初步形成,品牌塑造正在进行中,预计未来行业格局将更加集中。”也就是说,现阶段中国奶粉市场上国内外品牌的同台竞争,是中国奶粉市场走向成熟的必要过程。
洋品牌无力“围剿”国产奶粉
由于洋奶粉长期处于优势地位,曾一度出现“量价双涨”的狂潮。这不光令消费者无奈,更打击了舆论的信心,产生国内奶粉品牌会遭到洋品牌“围剿”的担心。业内人士显然并不这样想。
乳业资深专家陈渝认为,从中国市场巨大的体量和消费的特殊性上来讲,任何一个行业、尤其是食品行业,都不会发生国外品牌“围剿”国产品牌的情况,更不会出现所谓国产品牌的全军覆没。
实际上,洋奶粉的“金交椅”坐得并没有想象中那么稳当。自5月以来,中国进口奶粉量连续下跌,8月共进口12377吨全脂奶粉,同比下跌42%。