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水果保鲜膜身份不明 可致癌
2011-10-25 艾格农业 作者: 浏览次数: 1143次
[导读]现在是水果的销售旺季,不少商家经常给切开的水果盖上了一层保鲜膜,露出鲜美的果瓤吸引顾客。质检部门专家提醒,如果保鲜膜身份不明,消费者在选购食品时一定要注意,因为聚氯乙烯(PVC)膜对人体有致癌危险。

        “这种保鲜膜是进口的,包上它食品放多久都是新鲜的,非常好用,很多卖水果的都买这种。”当表示,保鲜膜为何连商标厂名都没有,摊主表现出不屑:“要买有标识的去超市买,又贵又好。”

        酒店、大排档也常用劣质膜

        随后,根据一位水果摊主的指点,来到了南宁市交易场,在交易场一侧的铺面里,几乎家家都在出售几种略带淡黄色的保鲜膜。这种看上去就像胶带的保鲜膜包装上除了几个英文字母外,再没有任何标识。一位摊主说:“这种就很好用,很多大酒店都在这里拿货。”但是对于这些保鲜膜是哪里产的,摊主摇头说“不知道”。

        另外一位摊主说,酒店、大排档都买这种保鲜膜用来包装食品,销路很好。对这种没有任何标识的保鲜膜质量表示怀疑,这位摊主说,装这种保鲜膜的箱子上标有生产厂家。随后,她拿出了一个纸箱子,箱子上虽然有生产厂家,但却没有标注产品材质,也没有QS标识。

        超市内出售的保鲜膜是否也无标识?走访了部分超市。在保鲜膜的专卖区,货架上摆放着许多保鲜膜品牌。随手拿起任一品牌,其包装上有明显的QS标识,产品的生产日期、保质期都有标注。对于保鲜膜的使用温度,包装纸上也有严格的限定,商家还在保鲜膜的包装上注明了“注意事项”。

        据了解,目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜又分为三大类。

        第一种来讲是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;那么第二种来讲,叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;第三种来讲是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等这些产品的包装。

        专家介绍说,这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。


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