11月26日,第四届中国(顺德)龟鳖产业发展论坛暨首届中国(顺德)龟鳖文化实物展上,浙江杭州龟鳖研究所赵春光所长发表了题为《品牌龟鳖引领市场消费》的报告,获得的与会人员的认同。
我国作为世界上最大的龟鳖养殖国,同时也是最大的龟鳖产品消费国,2012年我国龟鳖的产量和消费将接近30万吨。然而市场的大起大落依然影响着我国龟鳖产业的可持续良性发展,同时品牌和文化建设的不足也是影响我国龟鳖市场消费稳定和发展的重要因素。所以,龟鳖产品想在国内外市场上参与竞争和形成稳定发展的市场前景,须施行品牌战略,用品牌龟鳖引领市场消费,从而推动我国龟鳖产业的可持续良性发展。
虽然我国龟鳖产出和消费在逐年增加,但是质疑不断,信任不稳、市场不稳,严重影响龟鳖市场消费的稳定和发展,而产生这种局面的主要原因有:一是品牌质量良杂,虽然全国龟鳖品牌近500 个,但是知名品牌极少,品牌质量的良莠不齐使得消费者无所适从。二是产品质疑的连续不断,这也收到整个水产品质量风险的影响和社会公信力的下降,消费者容易被子虚乌有的事情所误导。三是消费市场的起落不稳,严重影响了品牌的稳定性。四是政府还不够重视,得不到政府的推动和保护。
赵春光认为,创立龟鳖品牌的意义体现在三方方面。首先是为民众提供安全放心的产品,让消费者的需求得到满足。其次是能有效提高养殖企业的经济效益,能通过品牌而获得很高的产值。最后就是能够带动产业的良性发展,在仍然依靠传统理念在发展的龟鳖产业中,品牌的推动力量更有待提高。()
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