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超市鲜肉不鲜生产日期难辨 剩余商品去向不明
2011-10-20 南方日报 作者: 浏览次数: 1206次
[导读]随着社会的发展,超市数量不断增加,销售的商品种类也越来越多,冷鲜肉、熟食、面包、馒头等商品纷纷走进超市。然而,这些商品的生产日期、保质期,以及“剩余”者的去向却一直是个谜,令人担忧。

  据了解,有如此经历和感受的市民并非汪女士一人。14日中午,记者在赢之城某超市就看到了一位前来退货的女士。该女士称,当天中午她花30多块元在超市购买了一只乌鸡,回家后准备做饭时,才发现乌鸡发臭。“买的时候我没闻出什么味道,看外表觉得蛮好。”该女士称,由于这些商品一直冷冻,因此未解冻前很难闻到什么味道。

  采访中,不少消费者表示,虽然明知道超市的冷鲜肉、熟食、米面、蔬菜等不那么新鲜,但是没地方买时也只能选择去超市。“其实大家都知道,超市的东西并非那么卫生,尤其是那些熟食,不知道存放的时间有多长。而且,大白天的时候还常常看到有苍蝇在上面飞来飞去,晚上无人的时候,更不知道是什么情况。”

 
      超市方面:

  “剩肉”去哪不用你担心

  今年5月,合肥一家5星级酒店采购的某品牌火腿中,发现包装塑料膜和金属卡扣。一位在食品行业工作多年人士分析,该公司可能是把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后,再次投放到市场上。厂家在去除包装的过程中存在疏忽,导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里,并使其与火腿肉紧紧粘合在一起。媒体报道称,这一问题揭开了业内一个“公开的秘密”,即超市冷鲜肉保质期内未卖完的去向问题。

  18日晚7时许,在赢之城某超市记者看到待销的鸡多达10只以上,工作人员表示,平时每日销量最多也只能卖几十只,少的时候只能卖十几只,很多时候都会出现鲜鸡肉卖不完的情况。而当记者问及这些卖不完的鸡肉如何处理时,工作人员表示会继续冷冻保存,但不会再上架。至于究竟怎么处理,她表示不方便透露。“这个你不用担心,我们超市自然有处理的办法。”

  随后,记者咨询了该超市猪肉销售专柜的工作人员。他们则称,当天猪肉基本都能全部销完。如果剩余量太多,会在下午进行特价促销,实在卖不完也不会再上架销售。但是该超市另一位工作人员则透露,当天卖不完的鲜肉常会在第二天早上再次销售。“混着那些新鲜肉一起卖,一般上午都能处理完。”

    


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