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鲜奶吧调查:牛奶自产自检菌落数不明 来源模糊
2011-10-19 乳业新闻 作者: 浏览次数: 1477次
[导读]每天拿着瓶瓶罐罐到奶站打牛奶……这一上个世纪七八十年代的生活经典场景如今又重现青岛。

        跟着摩托送奶到小区

        为了调查清楚“鲜奶吧”里的奶是怎么来的?记者决定跟踪送奶车查看是否真的是来自莱西等地的牧场。上周三早晨,记者8时就来到了位于合肥路上的一家鲜奶吧蹲守。按照之前该店店员的说法,每天都有牧场送奶车从莱西牧场直接将奶送到奶吧来。可是直到上午10时左右,居然是一个中年男子骑着摩托车挂着两个奶罐来送奶。中年男子停下车之后,和店员一起将两个奶罐抬到了奶吧里。

        大约过了十几分钟之后,中年男子就带着两个空奶罐离开了。于是,记者就驾车跟着他,看看他是从什么地方来送奶。可是没想到,中年男子在市区里转悠了一大圈之后,大约在11点左右,居然来到了江西路上的一处居民小区里,直到12时30分也没有出来。摩托车怎么能天天往返于莱西和青岛市区送奶呢?而且之前不是说由牧场密封罐装车来送奶吗?随后,记者再次拨打该店的电话询问。店员解释说由于订户数量达不到罐装车来送的规模,所以目前只能从位于城阳的分装点由快递员骑着摩托车来送奶。该店员一再声明,虽然不是专用运奶车,但是用的都是密封的牛奶罐,不会有质量问题。

        探访莱西榕昕牧场

        前天早晨7时,记者根据榕昕奶吧的工作人员提供的地点,在没有提前通知的情况下突访位于莱西李权庄的榕昕牧业有限公司。果然,这是一个饲养了上千头奶牛的大牧场。当记者说明来意,公司的工作人员在征得领导同意之后,带着记者参观牧场。

        “现在正好有两辆准备往位于莱西的雀巢公司送奶的车正在装车。 ”工作人员告诉记者:“考虑到奶吧里不能安装昂贵的牛奶检测设备,而为了保证牛奶的质量,我们每天早晨把产出来的牛奶分成两批出厂。第一批先送往雀巢公司,在那里牛奶将得到严格的检测。等那边反馈当天牛奶合格之后,我们才将第二批奶送往市区里的鲜奶吧。 ”

        在现场,记者看到两辆密封的罐装牛奶车正在冲洗车身。驾驶员徐国青说,送奶过程中,他看不到一滴奶,全程在管道中完成。这样就确保了在运输过程中,牛奶不会出现质量问题。

        上午8时左右,工作人员得到雀巢公司检测牛奶合格之后,安排车辆往市区的鲜奶吧送奶。在挤奶车间,牛依次来到全自动的挤奶机边,一头牛每天能挤出五六十斤奶。随后,这些牛奶通过密闭的管道被装进了密闭恒温罐里。然后工作人员将这些密闭恒温罐送到运奶车上。工作人员告诉记者:“在运送过程中,罐子里保持在1到8摄氏度,但是也必须在一个半小时内把奶送到才能保证新鲜。 ”8时15分左右,记者坐着运奶车出了牧场。上午9时30分就顺利地来到了市区里位于同安四路的榕昕奶吧。


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