记者从省农业信息中心了解到，三季度，山东主要农产品价格除棉花持续弱势外，普遍高位上涨。其中，小麦前期平稳后期略涨，玉米、鸡蛋价格快速走高，花生、生猪、猪肉价格冲高回落，蔬菜、化肥价格稳中有涨。粮食价格尽管涨势明显，但同比涨幅仍远低于化肥。

        小麦三季度市场表现平淡，价格前期平稳后期略涨。三季度平均价格1.086元/斤，环比（较二季度，下同）略跌1.17%,同比（较上年同期，下同）上涨2.37%.7月至8月中旬，受新麦上市影响，市场收购主体减少、需求不旺，呈现出收购谨慎，惜售严重，购销清淡，价格延续微跌的态势。8月下旬开始，货源逐步减少，面粉需求增加带动了市场收购积极性，同时玉米价格的高位运行以及市场普遍性的看涨预期，共同助推小麦价格稳中略有上涨。

        9月28日，国家决定继续在小麦主产区实行最低收购价政策，并提高了2012年最低收购价水平，白小麦（三等）、红小麦和混合麦最低收购价均提高到每50公斤102元，每斤分别提高7分钱、9分钱、9分钱。该中心预测，小麦最低收购价的提高，进一步抬高了小麦价格的底部空间，增强了看涨预期，将会支撑小麦价格尤其是中长期价格的上涨。但小麦市场供应充足，在国家调控物价的大背景下，价格并不具备大涨条件，预计后市将以温和上涨为主。

        玉米三季度延续了今年以来的涨势，价格持续上涨，且幅度增大。三季度平均价格1.164元/斤，环比上涨8.56%,同比上涨16.92%.据分析，供求矛盾突出依然是本季度玉米价格大涨的主要原因，玉米加工企业和饲料企业尽管提价收购，但依然无法满足需求，玉米"有价无市".在当前玉米价格高位运行的态势下，市场普遍预计新玉米上市价格将会先抑后扬，但上涨空间有限。一是今年玉米预计丰收，新玉米的上市将会缓解市场供需矛盾，短期内玉米价格将会趋弱；二是需求旺盛，玉米加工企业普遍看好后市，预计价格难以有较大回落。

        此外，小米价格先跌后涨，三季度平均价格3.52元/斤，环比上涨0.91%,同比上涨10.34%.粳米价格延续涨势继续上涨，但幅度较小。三季度平均价格2.53元/斤，环比上涨4.31%,同比上涨15.35%.

        经济作物中花生7月末上涨行情接近尾声，价格开始略有下跌，但仍大幅高于上年水平。三季度花生仁平均价格7.53元/斤，环比上涨21.87%,同比上涨57%.过少的上市量，过高的花生价格使花生市场观望气氛浓厚，交易较少。预计新花生上市后，收购价格向下的可能性较大。大豆价格基本稳定，略有波动，三季度平均价格2.64元/斤，环比上涨1.57%,同比上涨4.05%.预计大豆价格将稳中走高，一是美豆市场由于对产量的担忧而不断推高价格，二是国内市场在产量下降、需求向好以及政府收储预期支撑下，中长期大豆价格将以上涨为主。