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鸡蛋名称繁多晕人眼 越怪越土价格越高
2011-10-18 重庆晚报 作者: 浏览次数: 1978次
[导读]面对名目繁多的鸡蛋,你如何才能从中挑到新鲜的鸡蛋?红壳蛋比白壳蛋营养价值更高吗?如何吃鸡蛋才最利于健康?不同体质人群吃鸡蛋有什么基本原则?

  重庆晚报记者走访发现,各大超市的鸡蛋都品种繁多,不少买蛋的市民,都有和杨女士一样挑花眼不知如何下叉的经历。

  蛋价

  蛋名决定蛋价格越怪越土价越高

  “超市里的鸡蛋,名字取得越怪的,价格往往越高。”在家乐福南坪店,来自该区骑龙山庄的蔡明洋老先生指着货柜上的低胆固醇蛋说,“你看嘛,这种鸡蛋1斤10.9元,同一超市的×××散装蛋,因为几个字不一样,1斤只要4.95元。”

  在蔡明洋老先生的提醒下,重庆晚报记者注意到,在人人乐南坪步行街店,标明×××散养土鸡蛋和绿色经典蛋的价格均为每斤8.5元,××富硒蛋每斤8.8元,×××草虫蛋每斤8.9元,×××谷物蛋高达每斤9.5元,而××儿童蛋、××××谷物蛋,这些名称越怪越土的鸡蛋,价格竟均达到每斤9.9元。与这些鸡蛋相比,只标着普通鸡蛋标牌的黄壳蛋和白壳蛋,每斤价格却只有5.18元。

  为什么名字怪的和土的鸡蛋,价格要比普通鸡蛋贵那么多?超市营业员解释,这是品质决定价格,因为名字怪的和土的鸡蛋,要么含有某种微量元素,要么就是无公害鸡蛋、绿色鸡蛋或有机蛋,而黄壳蛋和白壳蛋,其实就是饲料鸡下的蛋。

  儿童蛋真的只能儿童才能吃吗?富硒蛋真的含有硒吗?名字越怪越土的鸡蛋,营养价值就一定比普通鸡蛋高吗?请看下一页专家对此的解释。

  蛋名玩的是概念

  营养其实差不多

  名字不同的鸡蛋,营养价值和针对人群真的就不同吗?重庆晚报记者昨日采访了养鸡企业老板和营养专家,得到的信息都是,这些名目繁多的蛋,全部就是在炒概念,鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、维生素、脂肪等,大部分鸡蛋的成分是差不多的,极细微的差别可能是养殖环境和管理方式造成的。


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