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我们身边到底有多少“绿色食品”
2011-10-18 新华网 作者: 白续宏 浏览次数: 1198次
[导读]食品安全问题不断挑战人们的底线,一些纯天然、无污染的绿色食品日渐成为市场新宠,然而要购买到真正的绿色食品,还需要擦亮眼睛

  食品安全问题不断挑战人们的底线,一些纯天然、无污染的绿色食品日渐成为市场新宠,然而要购买到真正的绿色食品,还需要擦亮眼睛

  一根豆角生长期要喷11种农药、香喷喷的火锅使用了一滴香、孩子喜欢的奶粉里添加了香精……在困惑中无所适从的人们,开始将目光投向了号称安全、无污染的绿色食品,但是不是这些价格不菲的所谓绿色食品就真正安全呢?

  A 由于符合了人们对健康饮食的要求,"绿色食品"受热捧

  "我们这里种植的蔬菜是真正纯天然、无公害的,绝对不用任何农药,可以直接食用。"在城郊的一片菜园里,一听老板如此介绍,大人、小孩便摘下水灵灵的西红柿、脆生生的黄瓜,大快朵颐。

  同样,在省城的大小超市,货架上外包装带有"绿色食品"字样或标志的蔬菜与食品也不少,除包装精致外,他们最大的特点就是价格较普通的农产品贵。但超市的销售人员说,人们都相信绿色食品没有污染、口感好,即使贵一些,也很受消费者欢迎。

  "现在的食品用化肥、农药、添加剂太多,只好尽可能地买一些外包装上有"绿色食品"字样的,可以稍微放心一些。"正在超市购物的谢大妈的话,可能代表了更多消费者的心态。但当记者问起什么是绿色食品,如何确定自己所购买的就是绿色食品时,谢大妈不好意思地笑了:"就是看包装,这些蔬菜保鲜膜覆盖、个头匀称、上面还写着绿色食品的字样,应该不会错吧。"

  之后,记者又在省城的一家农贸市场随机采访了几位消费者,他们也大都表示,自己对市场上"乱花渐欲迷人眼"的无公害农产品、绿色食品、有机食品的概念和认证标志,都是一知半解。

  B 从质量要求来说,无公害农产品属于最基本要求,绿色食品标准较高,有机食品要求最高

  不可否认,随着科学技术的不断进步和人们对健康食品的更高追求,绿色食品的发展正在逐步规范。造成消费者认识不清的一个重要因素,可能缘于个别商家和企业对消费者的误导:虽然自己的产品没有经过绿色食品认证,却在标签上印有绿色食品字样,导致了市场上绿色食品真假难辨。记者在一些超市的蔬菜区就看到,一整货架用塑料托盘、保鲜膜精美包装的蔬菜,外面贴有"绿色食品"字样的商标,却没有任何可以证明其"绿色"身份的认证和标识,只是价格比相邻的散装蔬菜贵不少。


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