南方日报报道：10月16日将迎来一年一度的“世界粮食日”，记者采访发现，佛山市民对于粮油食用安全关注度空前提高。昨天，数百位市民走进汾江河旁的禅城粮油检测中心检测大楼，学习如何判断放心粮油。作为首批平价超市的11个嘉惠连锁网点还首次晒出账单。

　　关注焦点：如何鉴别粮油质量？

　　世界粮食日之际，禅城区粮油检测中心昨天向市民开放。一百多位热心市民在该中心近距离接触80多台高端精密粮油检测仪器，学会判断粮油质量。是否吃到地沟油以及鉴别粮油质量，成为市民发问的焦点。

　　禅城储备粮管理中心负责人告诉记者：与此前粮油检测侧重于粮食系统内部不同的是，现在市民群众对于食品安全的关注度空前提高，粮食是否存在重金属污染、农药残留和食用油质量等都是市民咨询和关注的焦点。该负责人透露，今年以来，打入检测中心的咨询电话明显增多。而部分机关单位学校食堂出于对进货油品质量的担心，还主动送检咨询。

　　现场参观市民爆料称，不久前在一家饭店就餐时，因为发现油的味道不对而和商家起了争执，但是商家一口咬定：食客怀疑油品有异味，需要出具证据。无奈之下，消费者只好将菜打包，希望能送往有关部门进行检测判断。

　　“但目前，疑似地沟油进行理化检验后相关国家标准仍未完善，尚没有地沟油的有效判断指标。我们正在就地沟油鉴别的监测标准进行研究和探讨。”该中心负责人表示，广东省粮食局已经将禅城粮油检测中心作为珠三角地区监测网络向上申报推荐，接下来，该中心有望成为国家级粮食质量检测机构。

　　平价超市：物流成本下降销售量翻番

　　今年的世界粮食日还重点关注到粮食价格波动，而作为佛山首批农副产品平价商店的嘉惠粮油11个网点也首次晒出经营账本。

　　11家嘉惠超市式连锁网点占有区域零售份额的30%，各网点从今年4月份开始设立“平价粮油专营区”，包括大米、食用油、米面制品、杂粮在内的32类品种的高中低档粮油可供市民选择。据悉，这些商品价格要比同区域商场超市低5%至10%。