“质量体系建设没有捷径，就是要踏踏实实做好每一步”，在重塑价值观的同时，蒙牛推出以确保质量安全为核心的品质战略，期以“价值观回归和夯实基础建设”并驾齐驱，完成蒙牛的蜕变。
　　具体而言，品质战略包括强化奶源、优化质量管理体系、对标国际标准在内的基础建设，通过夯实基础，系统化地提升品质。在奶源和基础建设上，蒙牛计划5年内投资30-35亿，加大自建牧场力度，引进丹麦牧场管理体系，按国际标准对牧场进行设计和管理，对奶站提供资金和技术支持帮助其转型为牧场小区。至2015年实现原奶100%来自规模化牧场，包括自建牧场与合作牧场。为了优化质量管理体系，蒙牛实施了价值链全过程管理，覆盖从前端奶源、生产至终端销售的所有环节，针对每一个环节均制定了严格的管理标准。
　　6月15日，蒙牛牵手欧洲乳企巨头爱氏晨曦（ArlaFoods），引进从前端奶源管理到质量体系管理体系，进一步完善关键领域的管理和质量体系。双方共同合作承担的“中国－丹麦乳品技术合作中心”于9月5日在丹麦签署实施协议，将从牧场和奶源管理、乳品生产管理、产品研发、与客户和消费者关系等四个方面展开深入合作。此外，蒙牛旨在提供国际水准专业人才培养的“晨曦计划”已在企业内部完成首轮选拔，首批员工将于10月出发前往丹麦，在爱氏晨曦潜心工作和学习一段时间，期望把超过百年乳业的经验学到手带回蒙牛。
　　“有质量才有未来，我们不追求没有质量的增长”，按照蒙牛的规划，重塑价值观、实施品质战略，无疑都是要让蒙牛回归牛奶的本质，通过一杯好牛奶为人们的生活带去点滴幸福，这也是蒙牛走的更稳健、更长远的内核。
　　为消费者改变
　　今年7-8月，蒙牛上千名管理人员走进终端市场，与消费者交谈，了解产品消费体验。倾听消费者的声音，让集团管理层触动颇深。很多以前负责生产或运营的“幕后”人员，深刻感觉到来自消费者的期待与鞭策。“走近一线”将成为蒙牛的长期行动。与此同时，蒙牛也在广泛邀请消费者走进蒙牛，加强互动，让外界看到蒙牛的积极变化。
　　宁高宁在发布会上表示：“这半年来，我感受到蒙牛一直在改变。蒙牛拥有强烈的要求改变的决心、已经为改变做出了长远、翔实的规划，并且拥有强大的让改变产生的行动力。蒙牛一定要戒骄戒躁、脚踏实地、循序渐进地发展，每一步都要迈得稳健、迈得扎实。”