昨天，江苏海洋渔业局渔政处调研员许胜在接受采访时告诉记者，国家对长江野生蟹的保护力度很大，“一般是分水段开放捕捞，而且严格限制准入捕捞船数量。和往年一样，今年江苏10月10日开禁、上海则要到11月，安徽稍早些，10月5日开始。捕捞期都是一个月。”他介绍，国家今年一共发放了178张捕捞证，江苏88张，安徽80张，上海10张，“一张证对应一艘船，限制很严格。”

　　“现在正宗的长江野生蟹的确越来越少了。”中国水产科学研究院淡水渔业研究中心资源室主任施炜纲昨天也对记者表示，上个世纪90年代初长江野生蟹资源很丰富，但由于过度捕捞，产量每况愈下，“近年国家采取了诸多保护举措，比如严格限捕、投放蟹苗等等，而且原则上是不鼓励捕捞野生蟹用于销售，只是作为繁衍养殖和科学研究所用。”

　　对于江苏一年长江野生蟹产量，目前还没有具体数据，“粗略估计，一年一个多月的上市季，最多也就几十吨吧。”

　　对于无锡爆出的沈氏“天价蟹”，施主任表示所知不详，“没看到具体活蟹不好说真假，但可以肯定，这么少的产量背景下，市面上流通的所谓‘野生蟹’中，一定存在大量冒牌货。”

　　而如两位业内人士所言，长江蟹产量的逐年压缩已经让不少蟹商知难而退。昨天在南京羊皮巷菜场，经营螃蟹多年的“江南蟹王”摊主王勇就告诉记者，上个世纪90年代他就开始做长江蟹生意，“那时蟹多，生意好做，现在正宗的野生江蟹太少，利润也不高。”王勇于是转做阳澄湖、洪泽湖螃蟹，他说，“我很怀疑这个事情（指无锡天价蟹）的真假，现在市场对湖蟹的接受度已经很高，要卖大蟹、巨蟹，完全可以在湖蟹上做文章，有什么必要舍易求难，吃力不讨好呢？”

　　不过同样在羊皮巷菜场做生意的“南京蟹王”摊主陈平却表示“野生蟹有是有，关键是有门道”。他指着店内一个水族箱告诉记者，那里面就是“货真价实的野生江蟹”，“做的人确实少了，估计你跑遍南京菜场，也见不到几家卖野生江蟹的了。”交谈中记者发现，陈平对于几位专家口中“禁捕期”似乎知之甚少，“什么？才开禁？你开玩笑吧？早就开始捕了，不然等上游用网一拦，中下游还捞什么啊？”用他的话说，“真到现在才去捕，等着喝西北风吧。”