据他说,眼下自己的这些大闸蟹中,9两重的还比较受欢迎,已经有人预定了3只。“都是北京的老客人,属于那种美食家、食客吧。”至于这些买主的详细身份他不愿意透露。
综 合
三问“天价蟹”
他是水产牛人,但要卖的蟹还在江里
沈老板卖“天价蟹”底气何在?
昨天采访沈洪伟时,记者多半时间只是听众。这是一个说起话便滔滔不绝的男人,或许媒体坊间和网络的几日密集传播已让他意识到“长江野生巨蟹”、“15万”等关键词的敏感,言语里多少有些回避。更多时候,他在向记者展示自己敢如是说和做的底气,包括“从上个世纪90年代初我就开始接触长江蟹,曾经一次购买过百万蟹苗”,“我从事水产行当20多年了,长江沿岸太多渔民是我的朋友,蟹源不是问题”,“(养殖长江蟹和野生长江蟹)这个我太清楚了,你们看不出来,我一眼就能看出区别”……
记者上网探查发现,1967年生于无锡的沈洪伟在过去至少20年中,确算是水产界的名人:1991年,他在江苏省最早实施“土池育苗”养蟹;1994年,他实现冬季温室甲鱼产蛋,当年还曾是无锡市“十佳青年”的候选人;2005年,他开始试验刀鱼人工繁育并取得成功;09年,他通过人工模拟掌握了一整套模仿刀鱼自然生长环境的技术……这些事件,都曾见于当时的地方媒体。
记者还发现,在上个世纪末到这个世纪初近10年,沈之所以淡出媒体视野,除了因为长江洪灾而遭受近乎毁灭性打击外,还曾在2003年到2005年被牵扯进一桩经济案件,虽然最终取保候审,事业却一度萎至低谷。关于这几段经历,网名“长江鱼王”的沈洪伟在自己的天涯博客上并未讳言。