![](http://chinafoods.cn/Files/纸.jpg)
图/朱慧卿
广西南宁部分餐馆的餐巾纸均为当地厂家生产的“杂牌纸”。不仅纸质疏松,而且表面还有杂质,轻轻一抖就会掉下来白色的粉末。记者调查发现,厂家使用的原料是回收来的废纸而不是原木浆。还在制作过程中添加长期接触可能致癌的增白剂以及滑石粉。
餐巾纸是人们在饭后擦嘴巴用的,目的是为了干净卫生。然而让人不解的是,不仅是在南宁市市场上,其他地方的餐馆里的一些“餐巾纸”,其根本“性质”就是“毒巾纸”:餐巾纸制作厂家的原料是从造纸厂里批发来的“大轴纸”。而造纸厂里的“大轴纸”,又是使用回收的废纸生产的,为了达到“增白”的效果,添加了相当含量、可能会对人体产生危害的荧光增白剂,被人体吸收后,不容易被分解,它可以使细胞产生变异性,长期接触,容易致癌。
为了达到“节约成本”又增加重量的效果,造纸厂在生产过程中还添加了工业滑石粉,里面含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。而造纸厂及餐巾纸厂家这样做的原因,无非是为节省成本:一包使用回收的废纸生产的餐巾纸与使用原木浆纸做成的餐巾纸,价格相差三倍!
我们不知道,如此在业内已经成为“明规则”的现象,为何没有监管?如果说,像瘦肉精、地沟油等添加剂或非食用油还存在技术标准及法律法规上的缺失,那么,像餐巾纸这样有着多项严格标准、规定的商品,为何不见监管部门履职?“监管”成了“不管”,“职责”变成“空白”,“标准”岂能不成“摆设”?难道一次又一次的食品安全事故,就不能唤醒沉睡的问责?