9月29日，良乡大南关村一制作漂白豆芽的黑作坊。

　　记者多日暗访调查发现，北京房山区良乡大南关村一处废弃的院落内，有商贩使用一种名为“连二亚硫酸钠”（俗称“保险粉”）的化学物漂洗豆芽，出来的豆芽色泽亮白，卖相大增。

　　该加工点每日两三千斤的“亮白”豆芽，在华龙农贸市场批发出售，流入餐馆、食堂、百姓餐桌。

　　南京工业大学化学专家顾大伟表示，“连二亚硫酸钠”是一种强氧化剂，主要在纺织业、造纸业用作漂白剂，其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。

　　暗访

　　“保险粉”美容豆芽 “卖相好”却增毒性

　　国庆前夕，有市民向本报报料，房山区良乡大南关村一处废弃的院落内，有商贩使用化学物质加工漂白豆芽。

　　夫妻俩深夜卖力洗豆芽

　　这个废弃的场院内，几排破旧的房屋，散落着几家住户。

　　记者蹲守数日观察，从东面数第一排最北侧的两间房屋就是加工豆芽的作坊，里屋存放着数个袋子，看着像是装满豆子。

　　外屋约100多平方米，是培育豆芽的场地。大量桶、筐等容器装着正在发育的豆芽，槽子共有六七排，每排四五个，上面盖着军绿色的被子。外屋的东北角，有一个大型水池和锅炉设备，保证提供充足热量和水分。

　　房屋外是一个长约2米，宽约1.5米，深1米多的水槽。

　　作坊的主人是一对40多岁的夫妇，每天不到凌晨2点就开始工作。

　　凌晨近2点，这对夫妇先把桶里、筐里的大量豆芽取出，倒入水槽中。