味千拉面最近风波不断，继由骨汤门又陆续曝出鉴定事件、之前的添加剂事件等，从七月下旬到现在为止也没有停息的迹象。而在这期间，味千的股票由于受到舆论影响一路狂跌，味千控股不得不采取停牌来控制狂跌局面，据相关经济信息报道，此次味千集团总资产缩水约80亿，味千老总潘蔚个人资产也缩水近30亿港元，企业综合损失极其严重。

        小编经过仔细查阅味千的相关资料发现，原来味千的所谓骨汤门漏洞很多，存在非法炒作的嫌疑很大，下面小编就来分析一下，骨汤门的事件主因。

        味千的汤真有问题吗？

        事情的起因是因为七月下旬某媒体报道味千使用非广告说的熬制方法做汤料——味千号称熬制的骨头汤居然是用浓缩液兑出来的。一石激起千层浪，当日很多媒体响应了这篇报道，之后一发不可收拾。这是问题的起因，也正是漏洞的核心位置。

        仔细查看资料的网友会发现，味千使用浓缩液勾兑汤底的事情早在之前就已经不是秘密了。而且使用浓缩液勾兑汤底已经是成熟的技术应用。味千CEO潘蔚曾在采访中说过制汤过程。“从中心厨房运到各门店厨房的拉面，每包一碗，煮面的时间由电脑控制，盛放拉面的笊篱在规定时间后自动浮出水面，全面排除了人为失误的因素。而汤底由配送的原料统一勾兑，厨师所要做的是将面出锅，同时以规定姿势将汤底盛入，最后放入按比例调配好的配菜，整个过程不过3分钟左右。”

        从潘蔚的原话，我们不但看到了味千骨汤拉面的煮制过程，也能清晰地看到关于汤底的问题，然后当新闻进行爆料时，却丝毫不提此事，以广告为标准来批判味千欺诈，请问：这是媒体在管中窥豹呢？还是错在味千呢？

        广告可以成为衡量产品的标准吗？

        这是味千骨汤门又是一个问题，广告可以成为标准吗？味千用浓缩液兑汤底和广告上说的熬汤不符，从广告学的角度上，这本身无伤大雅的。就像酒类广告的，说某品牌百年窑藏，难道这个品牌的酒都是藏了百年的？或者某品牌洗发水的广告，广告称使用后飘逸如丝，如果用户使用手没有飘逸如丝那是不是都是欺诈用户呢？    

        广告有广告的特殊性，广告总是把最好的一面展示给受众。而新闻报道时，却把新闻当成标准，简直可笑。但是这么可笑的漏洞，却没有一个人指出来，网络上更多的是捕风捉影式的恶意抵毁。

        舆论一边倒不是新闻的行为？

        在味千骨汤门发生期间，几乎所有的声音都一边倒，但是却没有一个理性的声音站出来，媒体工作者都受过专门的教育，最重要的信念是：公正、客观。在背离了公正和客观的前提下，舆论一边倒，这不是恶意炒作又是什么？

        现在味千骨汤门问题依然在继续，笔者真心希望此事能得到公正客观的处理。