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海底捞系列观察之九
海底捞勾兑门后再曝吃出塑料扎带信任危机延续
编者按:吃火锅就图吃个美味,吃个干净,可是近日,有网友在华商论坛发帖称,在西安市大雁塔的海底捞火锅店吃出了个塑料扎带,这让看到帖子的网友对火锅的卫生状况感到很不放心。在此之前不久,海底捞曾因陷入骨汤勾兑门而备受公众苛责。专家表示,舆论之所以没有办法接受海底捞的道歉,是因为“传奇”已经给大家留下了太深刻的印象。
在“勾兑门”还未被曝光之前,业内就有不少专家对疯狂传播的“海底捞体”“敲起了警钟”。
上海财经大学市场营销系教授陈信康曾表示:“不论海底捞是否参与微博上早期流传的服务口碑性的海底捞体创作,但事情演变到夸张,甚至恶搞与讽刺的失控局面,到了与真实情况不符合的程度,海底捞的营销部门就应该予以澄清,使得网络渠道能有效传播对公司有效的信息,否则当顾客接收到的产品和服务与期望不一致时,就会满意度降低,影响到海底捞的声誉。”
大雁塔海底捞吃出塑料扎带店家回复:金针菇没洗干净
近日,网友“惜粤”在华商论坛发表一篇名为“在大雁塔海底捞吃出一根小塑料带”的帖子,称昨晚8时40分,在大雁塔海底捞吃火锅的时候吃到了一个塑料扎带,并附了三张清晰的照片,记者从照片上看到网友从食物里吃出来的异物,看似是一个塑料扎带,上面还裹着食物残渣。楼主称:“人类不能阻止海底捞了,阻止海底捞的,是海底捞自己”。
帖子一发出,引起了广大华商网网友的围观,众多网友议论纷纷,网友“一地小米”说:“临走时海底捞有没有送你一大捆的塑料带啊,听说有顾客感叹羊肉卷好吃,临走海底捞给牵了一头小肥羊啊。”网友“一片冰心心”说:“又出现塑料,就不能细心一点么,顾客是上帝啊,怎么可以这样?”在跟帖中,华商网记者看到还有网友表示理解,网友“关中二”说,“没事,工作失误,可以理解。”