CPI(消费价格指数)连续三个月超过3%的“警戒线”时，一些专家表示，中国须忍受更高的物价上涨率。话音未落，国人吃饭用的必需品价格开始上调，食用油开始涨价。虽然仅涉及三五个品牌，但依市场规律看，食用油价格上涨已经成为必然。

    据说近期食用油价格上升是受到大豆进口价格持续攀升、国内农产品价格上涨和消费旺季来临等三个因素影响。这令到自去年11月以来作用了半年之久的食用油“限价”，被完全冲破。

    齐鲁证券的最新报告预计，鲁花作为国内第三大食用油品牌，其率先提价有望引起小企业的跟风行为。鲁花花生油提价只是国内食用油价格补涨的第一步，后期若相关部委放松价格管制，预计包括大豆油、玉米油等在内的食用油联袂涨价将会轮次展开。

    鲁花花生油提价会不会成为推动食用油涨价的第一张“多米诺骨牌”？食用油价格会不会再度成为“脱缰野马”？消费者的荷包会不会再度面临食用油售价连续上涨的考验呢？

    食用油的价格上涨，在高CPI时代，本不算什么新闻。然而，作为生活必需品，一桶油上涨20%，在连锁反应之后，很可能就意味着在同样的生活费用之中，百姓的生活水平降低20%。因为食用油的价格上涨很可能会诱发食品加工、餐饮业的全面调价，进而推高各项生活、生产成本。

    纾解食用油价格上涨，硬性的平抑物价，显然难以完成预期。食用油的价格上涨原因，原料价格上调只是其中之一，更主要的是，几乎所有的价格都在上行通道中。“通胀预期”之下，食用油上涨，也只是早晚要完成的一个步骤而已。

   窃以为，一味的纵容商家，或是一味的苛责商家，都不可取。目前的情况下，不少食用油生产企业都处于“薄利”、甚至“亏损”状态，由于限价措施影响，目前食用油生产意愿受到一定压制，国内大豆压榨行业的开机率甚至只有五成左右。面对这样的情况，政府一方面要站在老百姓的角度，继续限制商家的过度涨价，另一方面也应该从解决原材料高企等问题上下功夫，保障商家的合理收益。比如适度的降低大豆、油菜籽等原材料的价格。目前的情况是，我国大多数企业的大豆等原材料依赖于进口，其价格相对国内总体较高。短期内，政府能否动用国家大豆储备，以缓解原材料价格压力，将会对食用油涨跌起到实质作用。再者，农业部门也应该加强引导，鼓励农民种植大豆、油菜籽等作物，以从长远上解决我国食用油原材料对进口的依赖。