近日,猪肉、花生等农产品不断上涨的价格引发多方关注,而淡水鱼也紧随涨价风,价格悄然而上。
中农网价格行情系统记录的福田农批的数据显示,淡水鱼价格从5月份开始,均有明显上涨,草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼每公斤分别为13.6元、10元、8.4元和15元,较5月初涨幅高达23.6%、17.6%、16.7%和11.9%。据悉,全国大部分地区的淡水鱼价格均呈现上涨势态,水产养殖网的报告显示,江西鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼分别上涨7.45%、5.36%和4.47%。湖南马王堆仅仅一个月内,淡水鱼的平均批发价每斤就涨了1块多。
分析原因,淡水鱼涨价主要是受前期南方地区遭受了几十年不遇的旱涝灾害交替现象,特别是淡水鱼的主要产地,长江中下游地区受灾严重,很大程度上影响了水产养殖产业。另外,目前正处休渔期,水产品供应量大幅降低。直接导致了淡水鱼供不应求的局面,涨价在所难免。
除了自然因素,国内经济的持续增长,居民消费水平的不断提升,也是促成淡水鱼涨价的一个重要因素。目前,无论是生产资料、燃油,还是人力成本、运输成本,均有不同程度的上涨,淡水鱼产业的源头鱼苗也跟随涨价,一系列的环节造成淡水鱼价格很难维持低位。预计休渔期结束后,淡水鱼的供应量逐渐恢复,价格会有所稳定,但高成本等因素促使淡水鱼价格短期内将保持高位,不会回落到低点。