（三）第二届中国（济南）国际海参文化节“十佳畅销品牌”评选
时间：2011年9月 2日-4日
参评要求： 参加本届海参文化节，并在行业内具有较高知名度和信誉度的海参品牌。
活动内容：提前利用电视媒体节目进行“十佳畅销品牌”的前期预热活动，评选完毕后将评选企业通过媒体进行统一宣传推广。
（四）海参烹饪大赛
  时间：2011年8月中旬—9月2日上午10：30
  活动内容：与济南市餐饮行业协会及相关媒体合作，邀请知名海参餐饮企业选派厨师参加比赛。比赛在海参节前期进行，通过相关媒体开辟专栏报道比赛进程，9月2日将进行获奖菜品展示和现场颁奖仪式。
（五）海参文化节海参促销活动
时间：2011年9月2日—4日
地点：济南海鲜大市场前广场
活动内容：参展商推出优惠促销活动。
（六）主题活动日
  时间：2011年9月2日下午、3日、4日
  地点：济南海鲜大市场正北门广场
  活动内容：每天为一个联办单位的主题活动日，由承办单位提供场地、舞台，联办单位自行安排促销活动。
（七）海参知识普及
时间：2011年9月2-4日
地点：济南海鲜大市场一楼大厅
活动内容：通过在大厅内设置海参知识宣传展板及活体海参展示，现场讲解，向参观群众普及海参知识。