因夏季特殊的季节时令,食品安全隐患较大.石市工商局开展夏季食品安全突击月行动一个月以来,共查扣假冒伪劣及过期的预包装食品近30吨,散装食品5.4吨,问题食品主要包括糕点、儿童食品、麻辣食品、休闲食品等.
　市工商局发布夏季食品安全消费警示

　　食品安全隐患多,提醒消费者多了解鉴别方法

　　本报讯(记者 陈霞 通讯员 翟永刚)因夏季特殊的季节时令,食品安全隐患较大.石市工商局开展夏季食品安全突击月行动一个月以来,共查扣假冒伪劣及过期的预包装食品近30吨,散装食品5.4吨,问题食品主要包括糕点、儿童食品、麻辣食品、休闲食品等.

　　石市工商局食品处工作人员告诉记者,从专项整治发现的情况看,石市市场上假冒伪劣食品主要表现在十个方面:往食品中混入异物;食品中微生物指标(主要是细菌总数)严重超标;掺入表观类似物质;用劣质品假冒优质名牌食品;用种种手法掩盖食品中发霉变质部分;商标侵权;混入低档物质来冒充高价食品;抽提食品中有效成分或掺入水分或其他成分;完全以代用品冒充天然食品;更改或伪造食品保质期或生产时间.

　　针对这些假冒伪劣食品现象,市工商局发出消费警示:夏季购买食品时消费者要尽量多了解一些鉴别方法和相关管理规定,以增加自己的防范和鉴别能力.购买食品要到正规的超市、环境卫生条件较好的食品经营门店.进入食品经营门店后,要注意其有无食品流通许可证、营业执照等证照;对于购买乳制品、饮料、火腿等部分需要低温保存的食品,要看其是否有相应的冷藏保鲜柜,食品是否在柜内保存;在购买食品时,还要保存好自己的购物小票等.如果不慎买到不合格食品应及时拨打12315,或者到辖区工商局进行投诉举报.