继快餐行业宣布提价后，食用油的调价“窗口”也终于到来。食用油品牌金龙鱼母公司益海嘉里集团日前宣布，旗下金龙鱼品牌豆油、菜油和调和油3个品类从8月1日起上调价格5%左右，市场普遍预期其余食用油品牌也将跟进。

    分析人士指出，食用油调价将有助于企业消化成本上涨带来的压力，使得企业的利润正常化，但值得注意的是，与食用油类似的快餐、白酒等终端商品近期也陆续在加入补涨的行列，市场担心，上半年原材料价格上涨的效应会否在下半年充分显现“补涨＋传导”效应下物价压力是否会进一步加大

    上涨对冲成本压力 终端价格暂未显现

    与此前日化品高调宣布上调价格不同，金龙鱼此次调价显得异常低调，在上周发出调价通知前，市场上几乎无人知晓。据益海嘉里介绍，此次调价主要涉及金龙鱼品牌豆油、菜油和调和油3个品类，涨价幅度平均约为5%左右。

    记者在家乐福上海莘庄店等超市看到，金龙鱼食用油终端销售价还未开始涨价，部分产品仍有促销活动，5升装食用调和油标价63.9元，5升装大豆油售价57.3元，5升装玉米油售价79.9并赠送900毫升小包装。业内人士表示，由于从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整有一个周期，预计在一至两周时间后将传导至消费市场终端。

    不过，面对频繁的涨价，消费者对食用油涨价的消息似乎并不敏感。69岁的王奶奶选购了一桶福临门葵花籽油，她告诉记者，确实听说食用油要涨价的消息，但如果是三五元的涨幅不会影响到自己的消费，也不会到市场去抢购。

    益海嘉里相关负责人表示，此次调价幅度综合考虑了企业成本上涨压力和消费者承受能力。实际上，即使经过此次价格调整，企业仍处于亏损的边缘，个别油种仍保持着500元以上的价格倒挂，如要达到盈亏平衡，实际调价幅度要达到10%－20%。

    据益海嘉里内部人士透露，自去年11月份以来，原料成本大幅上涨导致食用油价格倒挂，企业最高每吨亏损1000多元。此外，资金、物流、包装材料等成本也持续攀升，如作为小包装食用油包装材料的PET价格比去年同期上涨了20%，纸箱价格也比去年同期上涨近15%。由于销量较大，金龙鱼今年春节前消费集中的一月份亏损额就达到6亿－7亿元，“压力实在太大”。

    食用油涨价全面跟进

    市场猜测，食用油老大率先提价，是否意味着中粮福临门、九三集团等大品牌将会紧随提价，从而掀起食用油全面涨价潮

    截至记者发稿，中粮集团没有对记者的采访要求作出答复。但据接近中粮集团的人士透露，中粮福临门一直就调价事宜与相关部门沟通，其他同行也都有计划跟进，预计跟进涨价在意料之中。

    而在此同时，部分地区的鲁花花生油也悄然提价，记者4日在上海世纪联华青浦店发现，5升装鲁花花生油售价139元，而7月13日这一价格还是136.8元。