部分知名餐饮连锁企业用冲制豆浆代替现磨豆浆余波未了，记者调查探访中意外发现藏匿市场的问题豆浆粉，一种品牌为“日心”的豆浆速溶粉昨日经质监部门检查认定，确系无证生产加工产品。

        问题速溶粉无“QS”标志

        本周二，本报暗访了人民路上的多家饮品调制粉商店(详见本报8月3日报道)。在其中一家店铺门口，店主向记者推销起一种 1000克袋装规格的豆浆粉。在靓丽的外包装上，印有“日心”牌商标标志，袋子正中大字则为“来一杯豆浆速溶粉”，口味为“芝麻豆浆”。在袋子反面的简介上，该豆浆粉自称是“上海食品行业权威研究开发的一款深受广大客户欢迎的饮品”。产品主要成分为大豆(4168,-91.00,-2.14%)粉、芝麻粉、植脂末、白砂糖、蛋白糖(7184,-113.00,-1.55%)，不过没有“QS”认证标志。

        按照包装袋上推荐的1:25冲泡比例推算，调制一杯250毫升的豆浆只需用10克这种豆浆粉，也就是说1000克可以调制100杯豆浆。这种豆浆粉的售价为20元一袋，而记者另外取样的一种同规格豆浆粉售价则为25元，且其推荐的冲泡比例仅为1:7。

        生产许可证已过期

        带着疑问，记者就上述情况向市质监部门进行了反映，市质监局立即组织展开调查。结果发现，今年6月2日，市质监局食品所执法检查人员在对位于宝山区大康路399号的上海缘坊食品有限公司进行执法检查时，查见该单位车间内存在生产加工果味粉的情况，产品外包装标识制造商为上海日心食品有限公司。缘坊食品于2010年2月1日将部分厂房租赁给上海日心食品有限公司，日心公司在出租厂房内生产加工豆浆粉；而日心公司又于今年1月1日将部分场地转租给外地来沪人员吴学周生产果味粉，所用的外包装也是“上海日心食品有限公司”的包装。

        经调查，上海日心食品有限公司在2007年11月28日获得过“饮料(固体饮料类)”的食品生产许可证，但2010年11月28日许可证到期未再延续换证。现场执法人员对生产豆浆粉、果味粉的原料、设备进行了扣押封存。

        近日，质监部门接到举报后，又对该厂址进行了检查，现场查见上海日心食品有限公司有食品流通许可证，但现场未查见再继续生产加工的痕迹，扣押封存的原料和设备保持原状。质监部门将把情况通报工商部门，并依法对上海日心食品有限公司的无证生产加工行为进行处理。