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今日入伏 应多吃三笋
2014-07-18 生命时报 作者: 浏览次数: 5196次
[导读]今日入伏 应多吃三笋

养生百科:入伏后多吃三笋

 

  

    夏季的时候天气是特别的热了,这个时候我们很容易就出现心烦的情况,其实这个时候我们可以吃一些帮助我们消暑的食物的,下面我们就给大家说说生活中哪些食物可以帮助我们消暑吧。

    竹笋

    除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪。竹笋常用来炒着吃或熬汤。

    莴笋

    味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏天难得的好蔬菜。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。

    芦笋

    富含多种营养物质,性味甘寒,有清热利尿功效,暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有抗氧化作用,对 防衰老有较好效果。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

    上面的三种食物其实能够很好的帮助我们保护健康的,而且对于我们的健康帮助也是比较大的,尤其是在入伏以后更是应该多吃三笋的。


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