随着国际市场对大蒜需求的增加,中国"大蒜之乡"山东济宁金乡县的蒜价应声稳步上扬.进入8月,该县大蒜价格提高到每公斤2.2元人民币,比7月中旬提高约70%.
    　随着国际市场对大蒜需求的增加,中国"大蒜之乡"山东济宁金乡县的蒜价应声稳步上扬.进入8月,该县大蒜价格提高到每公斤2.2元人民币,比7月中旬提高约70%.

    　8日来自山东济宁检验检疫局方面的统计,该市6月份大蒜出口量为10万吨,同比增长122%.7月10日后大蒜价格稳步上涨,国外客商订单明显增加,预计大蒜后期出口量有望增多,价格或有上涨空间.

    　山东商务厅认为,不仅国际市场需求增大,国内市场在供求规律的作用下,大中城市的销量也明显增加,初步估计今年的需求量将增加约30%.另外,8月中旬之前是大蒜入库的最佳时期,众多储存商要加快入库速度,开始大量收购,市场上暂时呈现供不应求的态势,致使大蒜价格平稳上涨.

    　今年6月起,山东大蒜一改去年蒜价大幅走高的趋势出现极速回落,坊间以"蒜你狠"到"蒜你贱"戏谑.产蒜大县金乡的业内人士认为,这是大蒜市场的理性回归.

    　对于今年蒜价对蒜农的影响,金乡当地官员对记者说,可能会使周边地区一些新蒜农退出种蒜领域或减小规模,当地正在鼓励蒜农种植有机大蒜,以提高大蒜品质,拉长产业链,同时加紧培植农业后续主导产业来抗抵单一品种容易带来的风险.

    　金乡是济宁市特色农业县,大蒜市场份额占全市的九成以上.金乡县因拥有60万亩大蒜种植面积和年经销260万吨的业绩,被视为中国大蒜价格的形成中心.坊间素有"世界大蒜看中国,中国大蒜看山东,山东大蒜看金乡"的说法.2010年,金乡大蒜引领中国大蒜市场,一度将批发价格冲到每公斤14元高位,从而使大蒜价格站到了历史最高点.