食用菌协会：有些毒蘑菇毒性强，尚无特效治疗办法

　　据苏州市食用菌协会工程师潘复生介绍，由于现在大家对毒蘑菇了解比较多，最近几年因毒蘑菇致人死亡的事件，在苏州基本没有发生。此次事件，让他感到相当意外和吃惊。

　　毒蘑菇的毒性有强有弱，有的毒蘑菇毒性虽小，但进食过多仍可发生严重中毒；有的毒蘑菇毒性非常强，误食中毒后，一旦出现临床症状已属晚期，目前尚无特效治疗措施，抢救治疗成功率低，死亡率高。所以，食用自采蘑菇，一定要鉴别是否有毒，确定无毒后方可食用。

　　中毒抢救反思

　　专家表示，发生毒蘑菇中毒后，应进行下述的早期处理： (1)保留毒蕈样品供专业人员救治参考；(2)早期洗胃和导泻，中毒24小时内给予反复多次洗胃，每次洗胃后口服导泻药； (3)早期进行血液净化，急性重症毒蕈中毒者宜在中毒24小时内采取血液灌流和血液透析结合治疗。

　　文献显示，毒蘑菇中毒后24小时内体内RNA的量即进行性减少，在人体内产生一系列连锁反应，最终造成肝细胞核的裂解和坏死，表现出相应的临床症状。所以在这个时间段内的抢救，对挽救中毒者至关重要。

　　专家呼吁：基层医疗机构无能力救治应及时转诊

　　对于这一悲剧，人们不禁要问：假如中毒后24小时内能及时洗胃、及时血滤，假如首次就诊的诊所发现不具备救治条件后，立即转送有条件的医院进行救治，或者请上级医院的医生进行会诊，这样惨痛的悲剧就可能不会发生了。

　　因此，有关专家呼吁，医疗机构，尤其是基层医疗机构应加强业务学习，没有能力救治的病人要及时请上级医院会诊，或及时转送有条件诊治的医疗机构。时间就是生命，丧失了最佳救治时间再转也已回天乏力，最后导致悲剧的发生。

　　对于食用自采蘑菇，专家认为，如何识别有毒、无毒是非常关键的。自古以来野生食用蘑菇就被人们视为食用佳品。野生食用蘑菇不但是一种高蛋白、低脂肪食品，而且对保持人体健康和提高人体免疫力很有帮助。但有些野生蘑菇被人们食用后造成中毒，严重者导致死亡，我们称这类野生蘑菇为有毒野生蘑菇，即毒蘑菇(也称毒蕈)。

　　据介绍，全世界毒蘑菇大约250种，我国毒蘑菇约有183种，其中子囊菌11种，担子菌172种。极毒和严重中毒的40多种，使人致命的近30种。毒蘑菇的外观与可食野生蘑菇相似，在野外杂生情况下极易混认，常常造成人们误食中毒。(通讯员李建琴 安芳芳 记者 薛马义)