在方便面传统旺季到来之前，康师傅和统一的桶装方便面，在本月初齐齐涨价。涨价原因依然是成本压力。业内人士证实，在原定4月初涨价未遂后，方便面企业成本不断上行，这次终于冲破约谈障碍，成功涨价。目前，终端销售指导价，为每桶上涨3毛，涨幅近一成。

    　原本4月1日要涨价的康师傅桶装方便面，因有关部门对其进行约谈，因而表示暂缓涨价，暂缓涨价不是不涨，而是推迟涨，时过四个月实行涨价，与同时宣布4月1日涨价的日化巨头联合利华比较，从时间上来说，其的“暂缓”时间更长，更站得住脚。至于是否合理，据报道：5月24日起北京、上海、广州等地超商联合利华旗下夏士莲和力士等品牌开始涨价。对此，发改委有关人士表示，“企业涨价是正常的市场行为，在自由的市场环境下，老百姓可根据价格不同自主选择商品”。那么康师傅的涨价更无可挑剔。

    　方便面价格以市场而动，是涨是降是其自身的事，之所以敢涨就在于有市场，有涨的空间，如果是价格高销量减，即使想涨也涨不成。也许有人说，康师傅涨，我买其它的品牌，但谁又能保证其它的品牌不涨？即使是有关部门为了稳定物价进行约谈，也只是一种指导，并非就能强制，康师傅在约谈之后，表示暂缓涨价，就已经埋下伏笔，说透一点是碍于约谈者的面子，作为主管物价部门说了话，出了面，想硬顶肯定不合适，因而来个“暂缓涨价”，作为主管者也不是真的限价，只是履行一种公事，说说而已，双方达成一定的默契，各自留有余地。既然暂缓涨价，如今已经水到渠成，约谈者感到体面，被约谈者也毫无顾虑，双方都显得淡定。

    　如今的商品涨价不管是效益好还是效益差，都有原因，据统计局发布7月宏观经济数据显示，2011年7月，全国居民消费价格总水平同比上涨6.5%，创下37个月以来的新高。在如此的态势下，涨价已成了一种必然，商品从局部到普遍的涨，从食品类延伸到其它类，康师傅方便面自然也就搭上了顺风车，毫无顾忌的涨。

    　从消费者的心理来讲，包括康师傅在内的食品涨，都难以承受，可是食用油、面粉、糖等大宗食品原料的价格居高不下，甚至持续走高，光要求一个方便面不涨，怎能办得到，再说，如今的水、成品油，公路收费等公用品价格处于高价，你上游涨一点，下游就多涨一些，商品属于社会化生产，一头没有稳定，就有可能带头整体涨。对康师傅方便面涨价指责自然就没有说服力。

    　康师傅暂缓四个月实行涨价，还有点时间差，其它商品涨了几次，其它商品有没有比康师傅涨得更高？因而，眼睛不能盯在康师傅方便面上，更应盯在其它方面。对于物价上涨如何来应对，只能是，一方面加大农产品的供应量，鼓励农民多种多养，另一方面是增加公众的收入，以此来抵消物价的上涨，别无它法。