核心提示：

　　盘龙区一直以来高度重视食品安全工作，把食品安全作为“一把手工程”，列入区委、区政府的日常议事日程。特别是今年以来，盘龙区坚持食品生产经营者负主体责任、地方政府负总责、监管部门各负其责的原则；坚持集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与行政监管相结合，坚持统筹兼顾、突出重点、依法整顿；坚持日常监督、重点排查、抽查抽检等多种监管措施并举，构筑全区食品安全监管信息系统平台，全面提升食品生产经营企业的主体意识、诚信意识和守法意识，努力在工作中探索完善部门之间的协作机制，力争食品安全监管无漏洞、全覆盖。

　　盘龙区相关负责人介绍，上半年盘龙区食品安全委员会重点组织了有关部门和单位先后开展食品安全情况调查，全区食品、保健品、化妆品产业状况及监管情况调查等调研活动，基本摸清了底数，找到了存在的问题，研究制定了工作措施。针对广大人民群众普遍关心的热点难点问题，重点抓好源头治理、生产加工环节、流通环节和餐饮消费环节的食品安全监管。通过深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，不断整顿和规范食品市场秩序，确保人民群众吃上放心食品。

　　监管

　　有法依有人管

　　盘龙食品监督工作对象数量大、分布区域广，任重而道远。

　　盘龙区面积为886.9平方公里，下辖拓东、鼓楼、东华、联盟、金辰、青云、龙泉、茨坝、松华、双龙、滇源、阿子营12个街道办事处，共49个社区、48个村委会。2010年末，全区户籍人口511146人。目前从事食品生产、加工、经营的单位共有13342户。

　　按照《食品安全法》的要求，食品安全按环节进行分段管理，由农林局负责种植、养殖行业监管，工商部门负责食品流通行业的监管，质监部门负责食品加工行业的监管，食药部门负责餐饮服务行业的监管，卫生部门负责食品安全综合协调工作。盘龙区为进一步加大监管力量，今年初，区政府专门召开会议，调整补充了公安局、财政局、法制办、各办事处等部门列入食安委成员单位，成立了新一届盘龙区食品安全委员会，在区卫生局设立食品安全委员会办公室。出台了盘龙区食品安全委员会工作制度、工作信息管理制度、重大食品安全事故查处制度、工作监察督办制度、食品安全风险监测与评估制度、食品安全工作考核办法、重大食品安全事故应急预案和重大食品安全事故行政责任追究暂行规定的八项制度，不仅明确了食品安全各成员单位的职责，还分别与29家成员单位签订了《盘龙区食品安全工作目标责任书》。要求成员单位明确一名信息报送人员，保证信息的沟通及时准确，并向社会公布投诉电话，加强与群众的密切联系。