伊利集团济南分公司有关工作人员也告诉记者，企业及国家都有相应的检测标准，不合格出不了厂。“食品添加剂具有调节雪糕口感、塑形、美观的作用，完全无害。也一直没出现过任何质量问题。”
　　专家：无害的前提是适量
　　“符合国家规定的食品添加剂对人体是没有危害的，雪糕中使用的增稠、乳化、着色等食品添加剂主要是在雪糕生产过程中起到固化、调味、上色的作用，无论是在外形还是口感上都是雪糕制成中必要的添加剂，不可或缺。”衣学彩表示，很多食物中添加的必备成分，像火腿肠、啤酒、酸奶、食品香料中都含有食品添加剂。
　　但并非吃多少对身体都无影响。衣学彩还提醒消费者，各种各样的食品添加剂混合在食物中，多少会影响人体健康。并且，消费者在购买食品时还是应尽量购买食品添加剂较少的产品，因为吃的东西含的种类过多过杂，很容易引发肠胃、消化道等疾病。
　　记者致电山东省质量技术监督局，有关工作人员告诉记者，在冰淇淋、雪糕盒上所标注的食品添加剂都是被允许使用的。如果食品添加剂是被允许添加，并且在合理的范围之内，那么对人身体就不会有什么影响。“我们定期对冷饮进行检查，基本都没有发现什么问题。”他说，近期他们进行过一次大检查，主要是检查食品是否有添加剂超标的现象。比如，柠檬黄的使用量规定为0.05g/kg,部门就要检测其用量是否在0.05g/kg之内，若超标，则为不合格产品。检测发现，正规的生产厂家以及一些正规品牌的冷饮食品添加剂没有超标。　　□　本报通讯员 崔雅琴 本报记者 李 梦

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