而今随便上哪购物，“涨”声一片，“涨”已成为当下物价的主音符。据长沙市物价局昨日发布的最新一周物价行情显示，本周所监测的16个蔬菜品种零售价格“八跌八涨”。除了叶菜类价格下跌明显外，市民餐桌上的“荤菜”肉禽蛋鱼油全部上涨，整体物品均价环比上涨0.36%。

        最新一周，长沙市粮油副食品均价14.51元，较上期（7月27日-8月3日）均价微涨0.36%。具体而言，七大类品种价格“四涨两跌一平”，各大类品种涨跌幅度均不超过1.25%。其中，食用油、肉禽蛋鱼、小农产品、水果的均价分别为87元、14.44元、11.77元、3.1元，较上期分别上涨 0.48%、0.38%、0.54%、1.15%。成品粮、蔬菜均价为3.89元、2.55元，较上期下跌1.25%、0.66%，调味品均价与上期持平。食用油涨价40%。

        四大油企在发改委约谈限价的压力下，一直硬扛着没有涨价。政府“限价令”于8月放开，在原材料上涨以及人力成本、运输成本等压力下，国内食用油企近期纷纷调价。据记者走访市场调查发现，目前长沙市个别品牌食用油价格已完成调价，如鲁花纯花生油售价从6月的119元/5L调至138元/5L，涨幅为16%。山润茶籽油从涨价前59.8元/5L调至79.8元/5L，涨幅达33.44%。金龙鱼于8月1日起上调价格，幅度在5%左右，预计近期各油企都有价格上调的可能。但目前食用油市场上尚未见抢购现象。

        据监测数据，本周猪肉类价格小幅上行，水产品价格全线小幅上涨。长沙市猪肉类价格全线小幅上涨，精瘦肉、肋条肉、统装肉均价分别为每500克 17.46元、14.53元、15.55元，分别较上期上涨1.16%、0.69%、1.3%。监测的四种水产鱼类价格悉数上涨，涨幅介于1%到2.17%之间。

        长沙市物价局表示，目前正值早稻开秤收购之季，因国家最低收购价上调、国家粮仓补给需求等原因，早籼稻、早籼米价格有所抬高，据调查，长沙市早籼稻米厂收购价从开秤初期1.05元/500克涨至目前 1.21元/500克，早籼米市场均价为2元 /500克，环比上涨1.53%。晚籼米、粳米价格继续保持不变。此外，标准粉价格小幅上涨。

        长沙市物价局表示，受上期天气凉爽，降水丰富影响，叶菜类上市充足，价格走低。本周所监测的16个蔬菜品种零售价格“八跌八涨”，芹菜、大白菜、黄瓜、萝卜、豆角、土豆、胡萝卜、圆白菜价格均出现下滑；青椒、尖椒、蒜苔、韭菜、南瓜、西红柿、茄子、油菜价格有所上涨。其中芹菜、大白菜、圆白菜均价为每500克3.08元、1.76元、1.49元，较上期下跌7.78%、4.86%、6.87%，为较大幅度降价。其中油菜、西红柿均价涨幅超过5%。其他品种价格起伏不大。在长沙市沙湖桥市场，记者看到，叶子菜大都恢复到1.5元至2元每把（每把1斤左右）。