对于月饼生产和销售企业来说，9月12日是月饼“疯狂促销”的一天，在京城超市里，“买一盒赠两盒”之类的促销随处可见。9月13日起月饼纷纷撤柜返厂不再销售。（9月12日《北京晚报》）

　　国人又享受了一个举家团聚的中秋小长假。尽管月饼销售情况不错，但是月饼毕竟是一种时令产品。按照商家的说法，未卖出的月饼全部返厂处理。而笔者更关心的是，那些撤离柜台与厂家库存的月饼到底会如何“处理”呢？

　　当然，商家可以交给厂家销毁处理，厂家也可以低价卖给员工、免费发给职工，低价出售给饲料厂，等等。这似乎都不是问题。但联想起最近曝光的3年依然油光发亮的“饼坚强”，让人心有余悸。公众想问的是，相关部门对节后月饼的处理有监管措施没有？月饼被退回厂家，真的被销毁、卖给饲料厂，还是被旧物新用，被冰冻起来，留给来年再用？既然月饼可以3年不坏，如果没有监管制度跟进，谁能担保商家的利润血管里会自动流淌道德血液？

　　因此，对于下架月饼，公众不能完全寄希望于商家与厂家高度自律。要保证下柜月饼不危害消费者，一方面，中秋节过后，厂家、商家要主动披露下柜月饼的去向，接受消费者的监督；另一方面，有关部门要积极履行监管责任，督促商家与厂家妥善处理下柜食品，并且通过媒体交代下柜月饼的流向，避免市民买到“饼坚强”与再加工的“月饼馅”，彻底消除消费者心中的怀疑空间。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来源：海南日报