【合作】 现在延津实施“订单农业”

　　“我种几十年小麦了，但是真正体验到科学种田是近几年的事。”王国庆是延津县种田能手，一提起“小麦”，浑身是劲，完全不像62岁的老人。“过去种的都是普通小麦，产量低、价格低，销路也是随大流，但是现在不一样了。选啥种，自己不用管，上面实行统一供种。我今天秋天种下去，就知道明年卖给谁了。”

　　王国庆说的“统一供种、种下去就知道明年卖给谁了”是农民对“订单农业”最通俗的理解。

　　在过去，延津农民和其他地方的农民一样，种啥随意，想卖给谁也随意，属于粗放式经营。自从1998年，延津县委、县政府开始强力推行强筋小麦后，这种局面得到有效的改观。

　　具体来说，小麦有强筋、中筋、弱筋之分。长期以来，河南农民种的小麦多为普通的中筋麦，强筋麦、弱筋麦很少，尤其是备受加工企业青睐的优质专用小麦几乎没有。事实上，1998年，中国农民“卖粮难”的问题还较为突出，在河南小麦大量积压的同时，进口的专用优质小麦在市场上却供不应求。

　　【向好】 农民种植热情被点燃

　　“无论从种植面积和总产量上来说，延津小麦都算不上‘出类拔萃’，既然量上咱们做不大，那咱们就在质上做足工夫，做到位。”延津县农业局局长郜文玉在谈起延津优质小麦的推广历程时说，当时首先是从宣传推广种植强筋小麦开始。