在养猪大省湖南,全省生猪价格涨跌互现,但总体呈小幅上扬。湖南省畜牧水产局畜牧处最新价格监测报告称,第32周(数据采集日为8月10日)全省活猪均价19.45元/公斤,环比上周上涨0.11元,上涨幅度0.57%。市场猪肉价格随着生猪价格走势小幅上涨,当前全省均价30.08元/公斤,环比上周上涨0.15元,上涨幅度0.37%。与去年同期相比,活猪价格上涨60.61%,猪肉价格上涨58.65%,仔猪价格上涨127.6%。
据搜猪网的分析,猪价反弹存在区域之间的差异,目前湖北、四川等地的价格甚至比部分销区都要高,形成了产销区价格倒挂的现象。其背后的主要原因是在5、6、7月份全国猪病相对平稳的大背景下,四川、湖北等出现局部地区相对严重的猪病,导致存栏下降,从而推动近期猪价大幅上涨,并一举领涨全国猪价。
走势
年内价格仍将高位运行
按照生猪和猪肉价格季节性波动规律,每年夏季是消费淡季,价格往往处于年度最低水平,而随着中秋和国庆“两节”的到来,价格会开始回升,并在春节期间达到最高点。
今年年初以来,生猪和猪肉价格却超预期一路上涨,年中打破2008年的最高记录。
虽然近期猪价出现回落,但季节性因素仍将支撑价格维持高位。商务部市场运行司称,目前养殖企业积极出栏,各地猪肉市场供应增加。但受立秋、中秋等节日因素影响,部分地区肉类备货需求阶段性增加,预计短期内肉类价格仍有小幅上涨可能。
湖南株洲市株洲县渌口镇排上村的养殖户张先生对记者说,每年下半年猪肉消费都比较大,今年9月、10月左右猪价还有可能上涨。即使猪价出现下跌,也不会低于每公斤18块钱。