该负责人说，有机农业对农产品的种植要求很严格，从种子到种植环境，再到种植过程中，绝不能使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。“施肥只能用有机肥或者绿肥，灌溉水则使用无污染的山泉水；周边无污染工业企业，农场内还要有隔离带防止污染物进入。不允许使用燃烧柴油的农机进行农机作业，需要较多的人工，因此种植成本也会比普通种植高出很多。经过中间环节的流通之后价格就更贵了。”

        【发展】有机农业与旅游业有机结合

        由于目前有机农产品的价格仍比较高，在国内光靠超市销售销量较少，不少有机农业公司将有机农业与观光农业和休闲农业结合起来，不但开拓了销售渠道，更提高了产品的附加值。

        位于惠阳区沙田镇的市梅园生态旅游发展有限公司于2006年通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）有机农产品认证，目前有机产品基地共100亩。

        记者注意到，梅园并不是单纯种植和销售有机农产品，而是和旅游紧密结合起来，实现有机农产品和丰富旅游资源的无缝对接。

        记者了解到，在惠州同样与旅游业结合发展的有机农业基地不止梅园一个，位于惠阳区永湖镇金果湾有机生活度假区的金果湾有机农场生产的有机农产品主要供应该公司开发的旅游地产项目业主，此外还对外开放供深莞惠等多地游客认种和采摘游玩。

        据金果湾有机农场有关负责人介绍，目前公司已经有芥蓝、小白菜和草莓等多个水果蔬菜品种通过了有机认证。“现在经常有一些游客专门过来采摘有机蔬菜，特别是周末人很多，除本地游客，深圳、东莞等地的游客也很多。”

        【鼓励】企业获有机认证政府奖励4万元

        记者从惠州市农业局科教信息科了解到，目前惠州市共有梅园、添信和海纳粮油等6家有机农产品生产企业，另外惠东和龙门各有一家生产企业正在申报有机认证。

        市农业局科教信息科科长邱兰英说，有机农业生产在惠州市还处于起步阶段，但是惠州市有一大批按照有机种植要求进行生产的农业企业，这是惠州市发展有机农业的一个很好条件。而且越来越多农业生产企业的负责人意识到了有机农业的发展前景。农业部门将与其他相关部门一起，引导农业企业积极发展有机农业，推动惠州有机农业步入发展高潮。

        据悉，为鼓励农业企业申请有机认证，发展有机农业，2009年惠州市出台了相关奖励政策，对获得有机农产品认证的企业将一次性给予4万元的奖励。

        【前景】

        有机农产品未来将走进千家万户