2024/12/22 星期天
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 营养培训 >正文
鱼类用进化对抗癌症
2011-12-19 羊城晚报 作者: Superman 浏览次数: 3556次
[导读]鱂魚大西洋小鳕鱼苗苗编译最早的两栖类动物是由鱼类进化而来。最近,美国纽约大学和马萨诸塞州伍兹霍尔海洋学研究所的两组研究人员,在观察鱼类如何面对环境恶化,尤其是在对抗多氯联苯(PCBs)的污染时,发现因为环境的变化,鱼类还在继续进化。他们研究…

  鱂魚
  大西洋小鳕鱼
  苗苗编译
  最早的两栖类动物是由鱼类进化而来。最近,美国纽约大学和马萨诸塞州伍兹霍尔海洋学研究所的两组研究人员,在观察鱼类如何面对环境恶化,尤其是在对抗多氯联苯(PCBs)的污染时,发现因为环境的变化,鱼类还在继续进化。
  他们研究鱼类超强的抗污染能力,希望帮助人类对抗环境污染问题。纽约大学医学院环境医学研究所艾萨克·沃金博士研究的对象,是在纽约州北部哈德逊河里一种名为tomcod的大西洋小鳕鱼。两个通用电气厂对哈德逊河带来严重的多氯联苯污染。伍兹霍尔海洋研究所的马克·哈恩博士研究的许多种动物中,则有一种名为killifish的鱂魚,它生活在马萨诸塞州的新贝德福德港口,这里也备受多氯联苯污染。这两种鱼是目前他们发现的最能够容忍多氯联苯污染的鱼种。
  多氯联苯属于致癌物质,容易累积在脂肪组织,造成脑部、皮肤及内脏的疾病,并影响神经、生殖及免疫系统。这些化学物质在20世纪中被广泛用于制造电气绝缘、冷却剂、密封剂和增塑剂等化工物质。而这些制造工厂往往会直接将这种有毒废弃物倾倒进江河湖泊。虽然美国在1977年已禁止这种倾倒,但多氯联苯是持久性化学物质,其影响一直延续到了今天。他们破坏动物的免疫系统,包括河里的鱼,导致它们体内激素失调,生长肿瘤。
  沃金博士和哈恩博士发现,某些鱼正在这个环境被污染过程中自然进化。
  比如小鳕鱼在短短几十年内就进化出抗药性,它可以将毒素保存在脂肪中,而不会对自身造成损害;鱂魚体内也出现一种不寻常的转录分子,能对抗环境的污染。哈恩博士已经在鱂魚体内发现了影响AHR(气道高反应性,即气管对各种刺激物的高度敏感状态)的氨基酸链,并确定那正是鱂魚对抗环境污染时产生变异的结果。研究人员称,发生变异后的鱼,体内的变体基因抵抗污染物的联结能力,竟达到未变异前的5倍之多。
  沃金博士表示,这些鱼体内的变化与某些昆虫对杀虫剂产生一定抵抗力,或者细菌对抗生素产生抗药性的现象类似。他说:“这是一个脊椎动物对外界影响产生抵抗机制的实例。”
  这两种鱼的这一特性,让人联想起英国的一种胡椒蛾。它也是在面对日益增长的工业污染时有所进化,它翅膀上的黑色,正是为了适应被煤烟覆盖的树干而形成的保护色。

食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!