记者23日从市食品安全委员会办公室获悉，福州市从4月底开展的百日食品安全专项整治工作已告一段落，共检查食品生产经营户52448户，取缔各类违法企业610家，发出整改意见书3935份，立案305件，罚没金额62.27万元。 
    　在食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治中，抽检487家食品企业生产的533批次产品，合格率为96%。
全市工商系统共查处各类食品安全案件214件，罚没金额44.1万元。

　　“瘦肉精”专项整治方面，我市要求生猪养殖企业建立强制免疫档案，动物检疫员必须严格按照《动物检疫管理办法》实施产地临栏检疫，坚决防止“瘦肉精”生猪及产品流入市场。整治期间，全市农业部门抽检生猪尿样9598批次，合格率100%。市牲畜定点屠宰执法队捣毁了6个屠宰窝点，查获待宰生猪48头，收缴猪肉1690公斤。各县（市）区查获私宰肉品21831公斤，捣毁生猪私宰窝点15个。

　　“地沟油”专项整治成效明显。仓山区取缔炼制猪油黑窝点3个、捣毁2处无证工业油脂加工点和非法肉制品加工点；台江区取缔3家地沟油加工小作坊，查获猪内脏、油渣、地沟油等约515公斤，查扣“三无”预包装食用油810公斤；连江县查扣“三无”食用油约400公斤；闽清县发现9家餐饮单位使用散装、来历不明的食用油（白油、棕油）共81.5公斤，已全部销毁。