甘蔗减产是主要因素

    　从2009年最低3500元/吨到现在超过8000元/吨，食糖价格如同坐上火箭迅速攀升，涨幅超过100%。8月中旬以来，食糖中远期现货交易市场价格超过7900元/吨，而期货交易市场价格已突破8000元/吨。

    　广西崇左市一家中型糖厂负责人韦经理接受《中国企业报》记者采访时表示，白糖的大幅度提价是多重因素叠加导致，如减产、耕地面积减少，人工、运输成本提高等。

 　　据悉，我国甘蔗种植面积位居世界第三，其中广西和云南两地都是主要产糖区。但今年年初广西柳州、河池、来宾三地遭到霜冻，甘蔗受灾面积超过300万亩。其中，占中国产糖量达60%的广西就有40%的甘蔗受灾。而7月份以来，广西多地又遭受干旱和甘蔗棉蚜虫灾害，仅来宾市武宣县就有25万亩甘蔗受到影响，受灾面积达65%。而云南弥勒蔗区甘蔗更是遭遇了2010年百年不遇大旱灾。这些因素均导致了甘蔗减产，截至8月18日，我国甘蔗共减产10.46万吨。

    　甘蔗减产直接导致白糖产量下滑。中国糖业协会统计，2008/2009年榨季，全国共生产白糖1242.89万吨，同比减产240.9万吨；2009/2010榨季全国共生产白糖1073.83万吨，同比减产169.3万吨。2010年10月到2011年4月全国共生产白糖1103万吨，同比减产26万吨。连续3年的减产使得国内食糖供给持续紧缺。

    　近期在甘肃敦煌举行的中糖协理事扩大会议上，有代表明确表示，2010年、2011年全国的食糖产量将低于1200万吨，需求量将达1400万吨―1500万吨，未来食糖将短缺300万吨左右。

    　此外，游资炒作也被认为是白糖涨价的罪魁祸首。一位证券行业人士接受《中国企业报》记者采访时发表看法说，不排除中间商做局炒作。当前期货市场多家多头具有现货背景，白糖相对来说是较小的期货产品，有垄断的可能。

    　但也有人士发表了不同的观点，前述韦经理认为，如果高糖价是炒出来的，按道理新榨季开榨后糖价就应降下来，结果反而一路上涨。“在市场条件下，大家都对价格认可并进行交易，说明食糖的价格与价值还是相符的。”

    　有媒体指出，在国际、国内糖价不断攀高的背景下，食糖生产企业是最大受益者。但像韦经理这样中小型糖企的负责人却高兴不起来。“货源无法保障是最头疼的事，各企业想尽办法"抢"甘蔗。”韦经理称，在2010/2011收割季，他的工厂只“抢”了不到3万吨甘蔗。“今年物价飞涨，人工、库存、物流等各方面成本都在提高，糖厂可说是"微利维持"。”