2024/9/20 星期五
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 国内热闻 >正文
多数莲蓉月饼未标莲子含量
2011-08-26 扬州晚报 作者: 浏览次数: 799次
[导读]昨天,记者走访了我市各大超市,在各大超市的月饼专区,记者发现,大部分品牌的莲蓉月饼并未标明莲子的含量,只在配料表中写了“莲子”或“湘莲子”。

  近日,有关媒体报道了“许多莲蓉月饼外包装上未标明莲蓉馅内莲子的含量”这一情况。针对这一现象,昨天,记者走访了我市各大超市,在各大超市的月饼专区,记者发现,大部分品牌的莲蓉月饼并未标明莲子的含量,只在配料表中写了“莲子”或“湘莲子”。

     记者从质监部门了解到,虽然在月饼标准中莲蓉月饼中莲子的含量应不低于60%,但并没有强制性规定其含量必须标注在包装上,但商家的详细标注是对消费者的负责。

     记者走访

     多数月饼未标莲子含量

     昨天,记者走访了扬州市大润发、乐天玛特、沃尔玛等大型超市。当记者来到月饼专区查看莲蓉月饼的情况时,在众多的盒装月饼中并未看到专门的莲蓉月饼礼盒装。“一般礼盒装的月饼都是按照不同口味搭配的,不太会有整个礼盒是一种口味的。”大润发的销售员告诉记者。

     随后,记者查看了十几种品牌的盒装月饼,在有莲蓉月饼的配料表上,记者发现,许多的莲蓉馅中并未标明莲子的含量,只有少数几个品牌的莲蓉月饼标明了莲子的含量。记者看到,一品牌莲蓉月饼的配料表上写着:莲子大于等于60%,而另外两个大品牌的配料表上也标明:莲子100%。但其他的莲蓉月饼上,记者并未看到莲子的具体含量。

     “一般大家都不会注意这些,平时在销售的过程中也并未有消费者问起关于含量多少的问题”超市月饼专区的销售员告诉记者,“对于一些没有具体标明含量的月饼,我们也不知道它到底含有多少这种成分。”

     记者采访了一些正在购买月饼的消费者,市民陈女士告诉记者:“一般买月饼的时候都看品牌来购买,不太会关注含量问题。”而另一位张阿姨则说:“既然商家在配料表上标注了这种成分,应该就含有这种成分。”

     质监部门

     有相关标准,无强制要求

     昨天,记者联系了该市质监部门,相关人员告诉记者,在《中华人民共和国国家标准——月饼GB19855-2005》中的确规定:莲蓉类,包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中,莲子含量应不低于60%。莲蓉类月饼应标示“纯莲蓉月饼”或“莲蓉月饼”,以示区别。纯莲蓉月饼是指包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼,除油、糖外的馅料原料中,莲子含量为100%。

     “标准中还说到,以某种配料作为月饼名称时,应标示其含量。”该人员向记者说到,“但这条标准并没有规定为强制性标准,它只属于推荐性标准,也就说明商家可标注或不标注。”


中国食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!