(五)人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。
　　四、营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。
　　樱桃萝卜是从日本引进的一种新型特菜。该品种适应性强，生育期短(从播种到收获仅需25天左右)，一年四季皆可种植，是适于间作套种、棚室前后茬空闲栽培的好品种。在早春、晚秋和冬季须采取保护措施，盛夏则应适当遮阳。
　　种植技术要点为：整地播种。每亩用种子1公斤左右，播前浇水造墒，施足底肥，每亩施有机肥3000~5000公斤，氮磷钾复合肥60~70公斤。整平畦面，在畦内按行距10厘米开沟，在沟内均匀地条播种子，播后覆土1~1.5厘米厚并稍加镇压。齐苗后按株距4厘米间苗、留苗，每亩留苗1.66万株左右。生长期内可结合喷药防治蚜虫，并进行叶面施肥。可选用600倍的禾欣液肥等喷施2~3次。自定苗至收获应小水勤浇，保持土壤潮湿。播种后20多天，当肉质根直径达2厘米以上时即可收获。为使商品美观，宜带缨上市。（迎南）

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